Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
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Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
 21/10/2010 12:34
Message
#761
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 Légende  Groupe : Members Messages : 16,243 Inscrit : 05/03/2009 Membre no 832 Tribune : Canapé  |
Bon bah je me suis peté le bide
 J'ai essayé la technique d'Ommak avec le carré de chocolat au milieu et c'est juste parfait 
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21/10/2010 14:24
Message
#762
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 Étron addict Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 20,828 Inscrit : 31/12/2008 Membre no 70 Tribune : Viré du stade |
Citation (Roberto Sedinho @ 21/10/2010 à 13:34)  Bon bah je me suis peté le bide J'ai essayé la technique d'Ommak avec le carré de chocolat au milieu et c'est juste parfait De rien 
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21/10/2010 16:18
Message
#763
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 Légende Groupe : Members Messages : 18,529 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 106 Tribune : Canapé |
C'est de la triche
 . Putain, le fondant au chocolat c'est ma specialite, j'en fais presque une fois par semaine, le truc fait en 30 minutes et qui dechire tout .
-------------------- Il y a beaucoup de gens qui sont inaptes au bonheur (c).
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21/10/2010 16:45
Message
#764
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Légende Groupe : Members Messages : 16,243 Inscrit : 05/03/2009 Membre no 832 Tribune : Canapé |
Citation (NewYorkSup @ 21/10/2010 à 17:18) C'est de la triche . Putain, le fondant au chocolat c'est ma specialite, j'en fais presque une fois par semaine, le truc fait en 30 minutes et qui dechire tout .J'en ai fait qu'un sur les 6 avec le carré de chocolat. Les autres aussi était bons et bien coulants mais le gout du chocolat est meilleur dans celui avec le carré
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21/10/2010 16:51
Message
#765
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 Fils de sarko Groupe : Members Messages : 2,794 Inscrit : 19/10/2009 Membre no 1,284 Tribune : Viré du stade |
J'ai une recette dans laquelle tu incopores tes blancs (il y en a pas normalement!) pour les personnes qui veulent un truc plus léger si ça intéresse.
-------------------- Laisse tomber le régime de bâtard que je vais faire d'ici là, tu seras bien obligé de fermer ta putain de gueule même que j'aurai une meuf, et pas une moche © Ashura
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22/10/2010 09:07
Message
#766
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 Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,379 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (parisses @ 21/10/2010 à 17:51) J'ai une recette dans laquelle tu incopores tes blancs (il y en a pas normalement!) pour les personnes qui veulent un truc plus léger si ça intéresse. Avec des blancs d'oeufs tu peux aussi faire un genre de meringue au chocolat et la foutre en ramequin pour faire des soufflés au chocolat
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22/10/2010 14:46
Message
#767
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Étron addict Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 20,828 Inscrit : 31/12/2008 Membre no 70 Tribune : Viré du stade |
Citation (Yessod @ 22/10/2010 à 10:07) Avec des blancs d'oeufs tu peux aussi faire un genre de meringue au chocolat et la foutre en ramequin pour faire des soufflés au chocolat Le problème des soufflés c'est que dans le four c'est souvent gonflé à bloc puis quand tu les retires ca devient tout plat... |
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22/10/2010 14:56
Message
#768
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Légende Groupe : Members Messages : 18,529 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 106 Tribune : Canapé |
C'est pas le probleme, c'est le concept
 . T'as 90 secondes pour presenter ton souffle a la sorti du four, apres, ca retombe.
-------------------- Il y a beaucoup de gens qui sont inaptes au bonheur (c).
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23/10/2010 00:33
Message
#769
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,379 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (ommak @ 22/10/2010 à 15:46) Le problème des soufflés c'est que dans le four c'est souvent gonflé à bloc puis quand tu les retires ca devient tout plat... Pas toujours! Ca fait longtemps que j'en ai pas fait mais je me souviens que j'en avait fait qui tenaient pas trop mal hors du four. Après j'ai un peu oublié les ruses de sioux que j'utilisais.... |
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23/10/2010 00:41
Message
#770
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 Débutant Groupe : Members Messages : 288 Inscrit : 20/10/2010 Membre no 2,019 Tribune : Non précisée |
Moi je dis : vive Mamie Gateau !!
 Même pas ebsoin d'être un cuistot !
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23/10/2010 11:33
Message
#771
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 Débutant Groupe : Members Messages : 1,575 Inscrit : 20/01/2009 Membre no 640 Tribune : Non précisée |
"Les filles, c'était mieux avant"
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23/10/2010 11:38
Message
#772
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,379 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Ornella @ 23/10/2010 à 01:41) Moi je dis : vive Mamie Gateau !! Même pas ebsoin d'être un cuistot !Mamie gateau??? Kesako?  Ta mamie qui te fait du cake aux fruits???? |
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23/10/2010 12:18
Message
#773
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Légende Groupe : Members Messages : 16,243 Inscrit : 05/03/2009 Membre no 832 Tribune : Canapé |
Citation (Yessod @ 23/10/2010 à 12:38) Mamie gateau??? Kesako? Ta mamie qui te fait du cake aux fruits????  Les pates toutes prêtes |
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23/10/2010 12:20
Message
#774
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,379 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Roberto Sedinho @ 23/10/2010 à 13:18) Les pates toutes prêtes Woké... Bon appétit Ornella Je t'inviterais manger la taret au citron de cheers avec une pâte maison et on reparle de mamie gateau... Sinon pour Mamie Gateau il y a un topic sur la malbouffe dans le général 
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23/10/2010 12:36
Message
#775
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Débutant Groupe : Members Messages : 288 Inscrit : 20/10/2010 Membre no 2,019 Tribune : Non précisée |
Citation (Cheers @ 23/10/2010 à 12:33) "Les filles, c'était mieux avant" Oh mais t'inquiètes, j'apprends à cuisiner ! Je dis juste que c'est pratique |
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23/10/2010 12:37
Message
#776
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Légende Groupe : Members Messages : 16,243 Inscrit : 05/03/2009 Membre no 832 Tribune : Canapé |
Citation (Ornella @ 23/10/2010 à 13:36) Oh mais t'inquiètes, j'apprends à cuisiner ! Je dis juste que c'est pratique +1 et pas si mauvais que ça 
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| Guest_jopha_supprimé |
23/10/2010 14:05
Message
#777
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Guests |
quelqu´un a une recette ou des idées pour du coeur de boeuf tranché ?
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23/10/2010 15:56
Message
#778
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Fils de sarko Groupe : Members Messages : 2,794 Inscrit : 19/10/2009 Membre no 1,284 Tribune : Viré du stade |
Citation (jopha @ 23/10/2010 à 15:05) quelqu´un a une recette ou des idées pour du coeur de boeuf tranché ? C'est quoi comme partie du bœuf? -------------------- Laisse tomber le régime de bâtard que je vais faire d'ici là, tu seras bien obligé de fermer ta putain de gueule même que j'aurai une meuf, et pas une moche © Ashura
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23/10/2010 16:00
Message
#779
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 Dieu tout-puissant Groupe : Members Messages : 26,559 Inscrit : 11/12/2008 Membre no 13 Tribune : Canapé |
Citation (parisses @ 23/10/2010 à 16:56) Citation (jopha @ 23/10/2010 à 15:05) quelqu´un a une recette ou des idées pour du coeur de boeuf tranché ? C'est quoi comme partie du bœuf?
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23/10/2010 16:41
Message
#780
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Légende Groupe : Members Messages : 16,243 Inscrit : 05/03/2009 Membre no 832 Tribune : Canapé |
Citation (parisses @ 23/10/2010 à 16:56) C'est quoi comme partie du bœuf? Citation (jopha @ 23/10/2010 à 15:05) quelqu´un a une recette ou des idées pour du coeur de boeuf tranché ? 
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