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Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr!

corto-news Voir le profil	03/04/2021 19:34 Message #5901
Fantasy lawyer Groupe : Rédacteurs Messages : 7,921 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 139 Tribune : G rouge	Oui c'est ridicule... -------------------- Monarch Bowl IV & V champion

Yessod Voir le profil	04/04/2021 09:59 Message #5902
Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,017 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre n^o 543 Tribune : Canapé	?? Bon je ne suis plus sur FB mais j'ai pas l'impression de louper grand chose.

visclo Voir le profil	04/04/2021 11:17 Message #5903
Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 6,268 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 118 Tribune : Non précisée	Citation (Yessod @ 04/04/2021 10:59) ?? Bon je ne suis plus sur FB mais j'ai pas l'impression de louper grand chose. En effet. Une cinquantaine de vegans ont fait une "descente" sur un post du chef sur le gigot à pacques. A base de photos d'agneaux, d'insultes, d'autosuffisance parce qu'ils ont le seul mode de vie adéquat pour préserver la terre, les carnistes sont des criminels, les animaux ont des droits etc.

Yessod Voir le profil	04/04/2021 12:21 Message #5904
Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,017 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre n^o 543 Tribune : Canapé	Citation (visclo @ 04/04/2021 12:17) En effet. Une cinquantaine de vegans ont fait une "descente" sur un post du chef sur le gigot à pacques. A base de photos d'agneaux, d'insultes, d'autosuffisance parce qu'ils ont le seul mode de vie adéquat pour préserver la terre, les carnistes sont des criminels, les animaux ont des droits etc. Ces gens qui veulent inculquer leur mode de vie aux autres parce qu'ils sont persuadés d'être dans le vrai.

visclo Voir le profil	04/04/2021 12:35 Message #5905
Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 6,268 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 118 Tribune : Non précisée	Citation (Yessod @ 04/04/2021 13:21) Ces gens qui veulent inculquer leur mode de vie aux autres parce qu'ils sont persuadés d'être dans le vrai. Qu'ils s'autosucent dans leur coin. Sinon l'agneau était dingue une fois de plus La réduction de jus de cuisson

Yessod Voir le profil	04/04/2021 16:41 Message #5906
Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,017 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre n^o 543 Tribune : Canapé	Citation (visclo @ 04/04/2021 13:35) Qu'ils s'autosucent dans leur coin. Sinon l'agneau était dingue une fois de plus La réduction de jus de cuisson Mais oui! Le jus de cuisson c'est ça qu'on veut voir!

visclo Voir le profil	17/04/2021 12:50 Message #5907
Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 6,268 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 118 Tribune : Non précisée	J'ai fait un pulled pork. Ça se mange tout seul J'ai utilisé de la longe de porc (1.5 kg environ), un peu grasse pour que ça sèche pas en cuisson. J'ai d'abord bien fait dorer ma viande à la poêle, puis reposer un peu. Je l'ai badigonnée de marinade et enfournée à 120 degrés pour 5h. Toutes les heures environ je l'ai retournée et arrosée. Une fois cuite, je l'ai laissée tranquille 30 min dans de l'alu, puis je l'ai effilochée (avec les doigts ) je l'ai mouillée à nouveau avec la marinade dans un wok et l'ai laissée boire tout le jus. La marinade j'ai mis ketchup sauce soja miel vinaigre de cidre sauce werstershire épices cajun piment. J'ai servi ça en burger avec du chou caramélisé et du cheddar, c'était ouf. Pour le chou j'ai fait revenir chou rouge, oignons rouges, cassonade et vinaigre de cidre. Il m'en reste une tonne en plus

noa Voir le profil	17/04/2021 13:11 Message #5908
Pilier du forum Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 10,240 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : 78 Membre n^o 151 Tribune : Viré du stade

Philo Voir le profil	17/04/2021 16:28 Message #5909
Administrator Groupe : Root Admin Messages : 104,586 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre n^o 1 Tribune : Viré du stade	Bienvenue chez les pauvres -------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35. "Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !"

remix Voir le profil	17/04/2021 16:38 Message #5910
Membre accro Groupe : Members Messages : 9,378 Inscrit : 19/11/2009 Lieu : Valenciennes Membre n^o 1,319 Tribune : Canapé	Citation (Philo @ 17/04/2021 17:28) Bienvenue chez les pauvres C'est ça permettre d'avancer, tailler les culturistes ? Bah bravo.

visclo Voir le profil	17/04/2021 17:43 Message #5911
Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 6,268 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 118 Tribune : Non précisée	Citation (Philo @ 17/04/2021 17:28) Bienvenue chez les pauvres ?

Yessod Voir le profil	17/04/2021 20:11 Message #5912
Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,017 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre n^o 543 Tribune : Canapé	Il fait une blague genre c'est un plat de pauvre... Mais bon tranquille. Ta marinade déchire

visclo Voir le profil	17/04/2021 20:16 Message #5913
Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 6,268 Inscrit : 09/01/2009 Membre n^o 118 Tribune : Non précisée	Ah OK. M'en fout, c'est bon

Philo Voir le profil	17/04/2021 20:32 Message #5914
Administrator Groupe : Root Admin Messages : 104,586 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre n^o 1 Tribune : Viré du stade	Oui, c'est un des plats populaires anglais mais je te comprends, j'adore ça et j'en fais très régulièrement -------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35. "Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !"

wil Voir le profil	17/04/2021 21:00 Message #5915
Insurgé du 9 janvier Groupe : Members Messages : 22,736 Inscrit : 11/01/2009 Membre n^o 348 Tribune : Boulogne	Citation (visclo @ 17/04/2021 13:50) J'ai fait un pulled pork. Ça se mange tout seul J'ai utilisé de la longe de porc (1.5 kg environ), un peu grasse pour que ça sèche pas en cuisson. J'ai d'abord bien fait dorer ma viande à la poêle, puis reposer un peu. Je l'ai badigonnée de marinade et enfournée à 120 degrés pour 5h. Toutes les heures environ je l'ai retournée et arrosée. Une fois cuite, je l'ai laissée tranquille 30 min dans de l'alu, puis je l'ai effilochée (avec les doigts ) je l'ai mouillée à nouveau avec la marinade dans un wok et l'ai laissée boire tout le jus. La marinade j'ai mis ketchup sauce soja miel vinaigre de cidre sauce werstershire épices cajun piment. J'ai servi ça en burger avec du chou caramélisé et du cheddar, c'était ouf. Pour le chou j'ai fait revenir chou rouge, oignons rouges, cassonade et vinaigre de cidre. Il m'en reste une tonne en plus J'en fais au bbq 😜 c'est top.

Yessod Voir le profil	18/04/2021 07:07 Message #5916
Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,017 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre n^o 543 Tribune : Canapé	Ce qui est bon en cuisine en général c'est populaire. Rien n'empèche de le magnifier, mais à la base toute la cuisine italienne c'est populaire, un nombre incroyable de plats français sont populaires... team pulled pork

foyan Voir le profil	18/04/2021 10:34 Message #5917
L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 24,147 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre n^o 55 Tribune : Non précisée	Pas mal la marinade, il faudrait que je la teste. Le pulled pork que je fais c'est simplement ketchup sauce barbecue, truc basique, mais déjà bien stylé, et tellement rien à faire en préparation. Par contre je la fais en mode gros et accompagne le tout de mac and cheese

ikki Voir le profil	29/04/2021 08:49 Message #5918
ikki c'est Paris Groupe : Members Messages : 20,931 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris, 75 Membre n^o 50 Tribune : Canapé	Salut messieurs. J’ai du Jarret, ça se tente pour du pulled Pork? -------------------- Bamboula ça reste à peu près convenable

Philo Voir le profil	29/04/2021 15:21 Message #5919
Administrator Groupe : Root Admin Messages : 104,586 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre n^o 1 Tribune : Viré du stade	https://honestcooking.com/how-to-make-pulled-pork-in-oven/ visiblement oui. -------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35. "Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !"

ikki Voir le profil	29/04/2021 15:54 Message #5920
ikki c'est Paris Groupe : Members Messages : 20,931 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris, 75 Membre n^o 50 Tribune : Canapé	Merci!! -------------------- Bamboula ça reste à peu près convenable

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