Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! Options

[Alain Miamdelin]

Super resto effectivement.

Sinon tu as Matsuhisa il est dans le Royalmonceau très chic.

J'allais proposé le Royal Monceau.

Japonais/Péruvien par contre. Mais

[nestor.burma]

Flemme de chercher dans l'index qui en plus n'est pas à jour (enfoiré de Yessod!!! )

Je cherche un bon restaurant japonais, pas un pb de prix, plutôt classe, vraie cuisine et pas sushi brochette ou ramen.
des idées récemment testées?

J'ai déjà été quelques fois dans un resto vraiment japonais dans le 6ème et j'ai fait le descriptif ici (descriptif qui est indexé, bravo à l'utilisateur Yessod )

Bon appétit


https://leforum.culturepsg.com/index.php?sh...p;#entry2596320

[Yessod]

Merci à tous!!!


Je demande ça ici parce que j'ai pas forcément ce type de référence en bouche. Je ne fais pas tant de restau que ça au final.

[nestor.burma]

Au passage l'omelette aux verts de blette était sacrément bonne, j'ai ajouté un peu de parmesan dedans et de la ciboulette, ça l'a bien fait. Je suis inquiet

[Yessod]

Au passage l'omelette aux verts de blette était sacrément bonne, j'ai ajouté un peu de parmesan dedans et de la ciboulette, ça l'a bien fait. Je suis inquiet

Inquiet pour la viande?

Techniquement t'a bouffé des oeufs tu reste un putain de tortionnaire!

[Averell]

T'as peut être des carences

[Yessod]

T'as peut être des carences

Marrant venant de toi vu que certains voient dans tes posts récents les conséquences du manque d'alcool.

[Averell]

Je disais ça sans mal, souvent quand on a de grosses envies c'est qu'il y quelque chose derrière. A part le chocolat ou le sucre évidemment.

Moi c'est le travail qui me manque

[nestor.burma]

Inquiet pour la viande?

Techniquement t'a bouffé des oeufs tu reste un putain de tortionnaire!

Non mais je déconne hein c'est juste que quand tu commences à bouffer des algues puis des blettes, le risque de se réveiller un beau matin avec l'eenvie de te teindre le cheveux en bleu et de te faire un percing au sourcil te pend au nez

T'as peut être des carences

Non mais je déconne en vrai, je trouve ça très bien de bouffer des légumes. Le problème c'est qu'à Paris c'est pas facile d'en trouver des bons.

[Yessod]

Je disais ça sans mal, souvent quand on a de grosses envies c'est qu'il y quelque chose derrière. A part le chocolat ou le sucre évidemment.

Moi c'est le travail qui me manque

On peut pas dire que ça me manque en ce moment de mon coté

Non mais je déconne en vrai, je trouve ça très bien de bouffer des légumes. Le problème c'est qu'à Paris c'est pas facile d'en trouver des bons.

Idem, une semaine chez ma soeur en Bretagne, bouffer des tomates du jardin, de l'origan frais, 4 variété de basilic pour accommoder la moindre salade...

Je me sentais comme John Turturro dans Box of Moonlight quand il croque une tomate dans un champ. Pas beau à voir...

[nestor.burma]

Idem, une semaine chez ma soeur en Bretagne, bouffer des tomates du jardin, de l'origan frais, 4 variété de basilic pour accommoder la moindre salade...

Je me sentais comme John Turturro dans Box of Moonlight quand il croque une tomate dans un champ. Pas beau à voir...

Pareil j'ai été ce week-end à la cueillette à la ferme (d'où les blettes d'ailleurs), ça fait 5 jours que je bouffe des fruits et légumes top top. Je me suis résigné à ne trouver que des fruits et légumes moyennasses en fait.

[witchfinder]

En août j'ai fait le resto Pedro Lemos à Porto (une étoile).

Pas mal du tout, mais un peu planplan quand même dans l'assiette.

Pour rester dans le monde ibérique, c'est loin d'un Ramon Freixa de Madrid qui restera un souvenir impérissable.

[NewYorkSup]

Flemme de chercher dans l'index qui en plus n'est pas à jour (enfoiré de Yessod!!! )

Je cherche un bon restaurant japonais, pas un pb de prix, plutôt classe, vraie cuisine et pas sushi brochette ou ramen.
des idées récemment testées?

J'avais fait un post une fois avec quelques restos japonais:

Bon, on va laisser Okuda de cote donc .

Si tu veux un japonais etoile mais moins cher que Okuda, il y a Jin au 6 rue de la Sourdière. Ca risque d'etre un peu au dessus de ton budget mais pas trop (je pense que pour 90 euros par personne ca passe).

Sinon, tu as Tsukizi au 2 bis rue des Ciseaux. Tres bons suhis et autres sashimi, peut etre pas le meilleur endroit pour undiner romantique (a moins que ca te gene pas de t'assoir au "bar" pour voir les chefs preparer les sushis mais bon, tu fais pas face a la personne qui est avec toi). C'est un restaurant d'habitues pour te donner une idee de l'ambiance.

Juan au 144 r. de la Pompe 75016 Paris 16. Tres petite salle mais typiquement japonaise (me demande pas pourqoi ca s'appele Juan !). Aucun choix dans le menu, tu manges ce que le chef propose mais c'est vraiment pas mal.

Enfin, le Benkay au 61 quai de Grenelle. Tu as le choix entre teppanyaki (assis autout de la plaque de cuisson) ou un service plus classique. Tres bonne qualite de bouffe et tu as une vue plongeante sur la Seine ce qui est sympa si on aime ca.

Si le budget n'est pas un probleme, remettre Okuda dans la liste.

[Rjay]

Le Benkay c'est bien en effet.
Plus classe, mais au niveau bouffe je préfère le Shiki pour moins cher.

[Yessod]

Merci à vous la communauté

J'ai transmis ce que je pouvais et elle se démerde.

[nestor.burma]

C'est un peu mort ici

[Cheers]

C'est ça quand ça parle de légumes, vegan et tout le tralala.

retesté pho14 après au moins 20 ans. Toujours aussi bof bof. La population majoritairement blanche à faire la queue 25 minutes pour une soupe était un indice non négligeable.

Rien qu'en terme de bouillon dans le 13, le bambou > bouillon cube > pho14

[foyan]

Y'a de la queue pour bouffer dans le 13ème maintenant ?

[Testos]

Y'a de la queue pour bouffer dans le 13ème maintenant ?

Le bambou il y avait la queue déjà il y a 20 ans.

[Putamadre]

Y'a de la queue pour bouffer dans le 13ème maintenant ?

Tu connais pas gladines ?