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Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr!
noa
posté 13/02/2015 19:34
Message #3821


Pilier du forum
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Je cherchais un restau et:

Citation
Le bonheur des Dames : Bonne brasserie, joli cadre avec jardin, 18 rue des Dames 17ème. recommandé par Ikki


Je pense que c'est plutot le "bistrot des dames".
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Yessod
posté 14/02/2015 12:58
Message #3822


Le roires de la testarete
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Citation (noa @ 13/02/2015 19:34) *
Je cherchais un restau et:



Je pense que c'est plutot le "bistrot des dames".

merci chef!

edit: c'est mon coté Zola... ph34r.gif
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Yessod
posté 14/02/2015 13:09
Message #3823


Le roires de la testarete
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Citation (Oni @ 10/02/2015 21:23) *
Toutafé, à chaque fois que je le vois sur mon étagère je pense qu'il faut que je te le rende et puis j'oublie, cette fois c'est la bonne.

PS je viens de créer un topic pour un rdv gay, si t'es toujours avec moi on se retrouve là bas, ou on pourra constater notre impopularité quand le match se terminera sans qu'aucun membre du forum ne nous ai rejoins....
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Rjay
posté 14/02/2015 14:12
Message #3824


Pakman Forever
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Combien d'huitres pour une personne et ça se mange avec quoi ? Citron ?


--------------------
Vainqueurs de l'Urban Culture 3.0 - Rjay-Unreal-Madi$kwale-Fred-Fufax. Allez les Jaunes !
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Yessod
posté 14/02/2015 15:37
Message #3825


Le roires de la testarete
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Citation (Rjay @ 14/02/2015 14:12) *
Combien d'huitres pour une personne et ça se mange avec quoi ? Citron ?

Entre 6 et 12 par personne, citron ou sauce échalotte + vinaigre.
Si tu les ouvre attention a ne pas te blesser, et vire la première eau, l'huitre va en refaire une bien meilleure.

a coté de ça des petits toast avec du beurre salé. wub.gif
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Rjay
posté 14/02/2015 19:58
Message #3826


Pakman Forever
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Merci wink.gif


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Alain Miamdelin
posté 14/02/2015 20:04
Message #3827


Légende
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Je pensais aller acheter du Wagyu dans une boucherie à Boulogne, mais 350€/kg quand même hanouna.gif
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Zatman
posté 14/02/2015 21:48
Message #3828


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Citation (Miam @ 14/02/2015 20:04) *
Je pensais aller acheter du Wagyu dans une boucherie à Boulogne, mais 350€/kg quand même hanouna.gif


Le boeuf de Kobe wub.gif wub.gif wub.gif

Ps: Rien à voir avec Kobe Bryant


--------------------
Conor bless
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Tchoune
posté 15/02/2015 11:11
Message #3829


Je te vois le rouciste !
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Citation (Miam @ 14/02/2015 20:04) *
Je pensais aller acheter du Wagyu dans une boucherie à Boulogne, mais 350€/kg quand même hanouna.gif

Oui mais tu as un voiturier quand tu viens acheter ta viande à ce prix cosmoschtroumpf.gif
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nestor.burma
posté 18/02/2015 11:33
Message #3830


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Citation (Rjay @ 14/02/2015 14:12) *
Combien d'huitres pour une personne et ça se mange avec quoi ? Citron ?



Citation (Yessod @ 14/02/2015 15:37) *
Entre 6 et 12 par personne, citron ou sauce échalotte + vinaigre.
Si tu les ouvre attention a ne pas te blesser, et vire la première eau, l'huitre va en refaire une bien meilleure.

a coté de ça des petits toast avec du beurre salé. wub.gif

Perso je les prends nature.

Citation (Miam @ 14/02/2015 20:04) *
Je pensais aller acheter du Wagyu dans une boucherie à Boulogne, mais 350€/kg quand même hanouna.gif



Citation (Zatman @ 14/02/2015 21:48) *
Le boeuf de Kobe wub.gif wub.gif wub.gif

Wagyu c'est la race, la même que le boeuf de Kobé. Mais tu ne trouveras pas de boeuf de Kobé a part super plan.

Je pense que tu peux en trouver moins cher qu'à 350 e le Kg. Perso j'avais eu un super plan et je l'avais eu à 60 euros le Kg, ça venait de chez métro.

wagyu vente en ligne à 195 eurso le kg

Sinon tu as la boucherie le bourdonnec (dans le 16ème, mais je pense qu'il y en a d'autres dans Paris), spécialisé dans les viandes de luxe (angus notamment), ils doivent avoir du wagyu.


Même à 350 eurso le kilo je pense que ça vaut le coup au moins une fois dans sa vie, c'est merveilleux. Attention, plus la viande est grasse et plus elle vaut chère. Elle est notée de 1 à 10 il me semble, plus t'es haut, plus c'est gras et plus c'est cher. J'avais du toper de la 4/5 je crois.


--------------------
On supporte le PSG avant d'aimer le football @bob
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Tancredi Palmeri
posté 18/02/2015 11:39
Message #3831


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Spoiler :
Bismillah

Pour acheter de la viande

http://carnar.fr/

wub.gif
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Alain Miamdelin
posté 18/02/2015 11:46
Message #3832


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Citation (nestor.burma @ 18/02/2015 11:33) *
Perso je les prends nature.





Wagyu c'est la race, la même que le boeuf de Kobé. Mais tu ne trouveras pas de boeuf de Kobé a part super plan.

Je pense que tu peux en trouver moins cher qu'à 350 e le Kg. Perso j'avais eu un super plan et je l'avais eu à 60 euros le Kg, ça venait de chez métro.

wagyu vente en ligne à 195 eurso le kg

Sinon tu as la boucherie le bourdonnec (dans le 16ème, mais je pense qu'il y en a d'autres dans Paris), spécialisé dans les viandes de luxe (angus notamment), ils doivent avoir du wagyu.


Même à 350 eurso le kilo je pense que ça vaut le coup au moins une fois dans sa vie, c'est merveilleux. Attention, plus la viande est grasse et plus elle vaut chère. Elle est notée de 1 à 10 il me semble, plus t'es haut, plus c'est gras et plus c'est cher. J'avais du toper de la 4/5 je crois.


C'était du Wagyu japonais, pas plus de détail. Mais à ce prix j'ai finalement prix du filet de black Angus.
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Philo
posté 18/02/2015 11:47
Message #3833


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Citation (Tancredi Palmeri @ 18/02/2015 11:39) *
Spoiler :
Bismillah

Pour acheter de la viande

http://carnar.fr/

wub.gif

Ca fait bientôt 30 piges que je passe devant leur boutique au Vésinet je suis jamais rentré dedans ph34r.gif


--------------------
A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35.

"Derrière chaque surfeur se cache un requin".

"ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !"
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Tancredi Palmeri
posté 18/02/2015 11:58
Message #3834


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Spoiler :
Bismillah

C'est le fournisseur de l'ambassade d'Argentine notamment, ça vaut vraiment le coup. Un BBQ avec ça ça doit être une tuerie. Limite Armand risque de se ramener dans ton jardin avec sa toque

http://carnar.fr/fr/viande.html

Pas extremement cher, mais pour ceux qui sont trop loin tu peux commander par internet et congeler (y a un minimum d'achat assez important je crois, qq kilos)
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ManoCornuta
posté 18/02/2015 12:04
Message #3835


Master Blender©
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Citation (nestor.burma @ 18/02/2015 11:33) *
Sinon tu as la boucherie le bourdonnec (dans le 16ème, mais je pense qu'il y en a d'autres dans Paris), spécialisé dans les viandes de luxe (angus notamment), ils doivent avoir du wagyu.

Je confirme par contre Le Bourdonnec c'est a Asnieres la boucherie principale book2.gif dans le 16 c'est une annexe il y a beaucoup moins de truc . Je lui ai dejà pris de une cote de boeuf a 90e/KG , je ne sais plus quelle race , c'etait implosion du tibia.gif

Mais bon en province tu chope la meme qualité pour moitié prix whistle.gif , aprés sur du Wagyu au moins là tu te paye une viande que tu trouvera difficilement ailleurs .
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Babou1
posté 18/02/2015 12:06
Message #3836


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Au Portugal tu chopes mieux pour 10 fois moins cher.


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Papa Crocodile
posté 18/02/2015 12:30
Message #3837


Étron addict
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J'ai déjà acheté une côté de boeuf blonde d'aquitaine chez mon boucher pour environ 30€ le kilo.

Franchement c'etait une tuerie de haut vol. Yessod peut témoigner.
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Yessod
posté 18/02/2015 14:00
Message #3838


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Citation (MONSIEUR VASSEUR @ 18/02/2015 12:30) *
J'ai déjà acheté une côté de boeuf blonde d'aquitaine chez mon boucher pour environ 30€ le kilo.

Franchement c'etait une tuerie de haut vol. Yessod peut témoigner.

41148013dff4d0.gif

Oui c'etait de la tuerie intégrale.
Tu déçois rarement en même temps!
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Ozzy Ryss
posté 18/02/2015 18:42
Message #3839


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Tant qu'on est dans le sujet.

Y a t-il un bon resto à viande argentine à Paris ?

J'avais testé la Cuerva Del Diablo, c'était bien mais un peu cher.

Quid du Volver notamment ?
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Yessod
posté 18/02/2015 18:53
Message #3840


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A mon avis tu tapes argentine dans le moteur de recherche du topic tu trouves des trucs. J'avais noté le black dog mais c'est un peu cher pour ce que c'est quand même.
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