Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr Options

[delux]

de souvenir il sortait un peu sucré non ?


sinon je ne sais plus si on en a déjà parlé mais y'a le chalong bay à 40e qui bien qu'un peu cher me plait bien

[Flosakic]

de souvenir il sortait un peu sucré non ?


sinon je ne sais plus si on en a déjà parlé mais y'a le chalong bay à 40e qui bien qu'un peu cher me plait bien

Le Nation ? Pas vraiment sucré de mon point de vue, il affiche 57°, et quand tu te sers un verre il embaume toute la pièce .

Pas mal le Chalong Bay, après je ne sais pas si c'est l'habitude de boire des rhums plus forts, mais j'ai trouvé qu'il manquait un poil de corps. Allez je relance sur les blancs haut de gamme, si vous avez envie de vous faire plaisir vous pouvez tester les Clairin blancs, rhums d'Haiti ultra parfumés, limite rustiques parfois, vraiment un délice .

[Valj]

Je m'excuse de vous harceler mais j'ai une question :
Pour les Parisiens, j'aimerais faire un tour dans une boutique rhum cet aprem (je ne faisais mes achats que par internet) et j'hésite entre Christian de Montaguère ou la LMDW à Odéon. Ou une autre hein je suis pas sectaire.

Merci de vos conseils avisés et bon samedi à tous !!

[Yessod]

Je m'excuse de vous harceler mais j'ai une question :
Pour les Parisiens, j'aimerais faire un tour dans une boutique rhum cet aprem (je ne faisais mes achats que par internet) et j'hésite entre Christian de Montaguère ou la LMDW à Odéon. Ou une autre hein je suis pas sectaire.

Merci de vos conseils avisés et bon samedi à tous !!

Alors desole parce que je ne rempli pas assez l'index ici mais le subet des boutiques parisiennes a deja ete abordé ici.

Si tu fais une recherche dans le sujet en ciblant boutique par exemple ou paris tu pourrais trouver ton bonheur.

Moi j'achete essentiellement a la maison du whisky mais j'achete plus de whisky que de rhuls donc ca se justifie. Je vais a celle de la rue d'anjou qui a une jolie cave mais un peu limité en rhums donc je ne te la conseillerait pas forcément.

Edit : tiens apres recherche sur le topic post de Flosakic page 2 du topic : Visitez mon site web

[Flosakic]

Je m'excuse de vous harceler mais j'ai une question :
Pour les Parisiens, j'aimerais faire un tour dans une boutique rhum cet aprem (je ne faisais mes achats que par internet) et j'hésite entre Christian de Montaguère ou la LMDW à Odéon. Ou une autre hein je suis pas sectaire.

Merci de vos conseils avisés et bon samedi à tous !!

Si tu ne cherches que du rhum, va chez de Montaguere, ils sont en général fort sympathiques en plus.

[Valj]

@Yessod : en effet, tu as raison, c'était dit et je l'avais lu en plus.
@ Flo : merci, je pensais faire ça et je vais le faire, j'y vais plus par curiosité que pour acheter qq chose de précis. Mais ça sera l'occasion de voir une belle boutique !

Merci à tous les deux

[delux]

Perso pour le rhum le plus beau choix je trouve que c'est A rhum

http://www.arhum.fr


Oui les clairins sont vraiment intéressant, après ils changent beaucoup en fonction du millésime.
le Casimir a tendance a devenir moins intéressant, les sajou et vaval changent beaucoup d'une année à l'autre.

[Flosakic]

Perso pour le rhum le plus beau choix je trouve que c'est A rhum

http://www.arhum.fr


Oui les clairins sont vraiment intéressant, après ils changent beaucoup en fonction du millésime.
le Casimir a tendance a devenir moins intéressant, les sajou et vaval changent beaucoup d'une année à l'autre.

Arhum c'est bien aussi, après j'ai pas été super bien reçu quand j'y suis allé, je suis peut-être pas tombé au bon moment parce que j'ai vu de très bons échos par ailleurs. Il y a un peu moins de choix que chez CDM sinon je pense.

[delux]

Arhum c'est bien aussi, après j'ai pas été super bien reçu quand j'y suis allé, je suis peut-être pas tombé au bon moment parce que j'ai vu de très bons échos par ailleurs. Il y a un peu moins de choix que chez CDM sinon je pense.

Ok faudra que j'aille y faire un tour alors, c'est de l'autre coté de la seine, j'ai du mal à traverser

[Valj]

J'ai gouté ce week-end le plantation 3 stars dont je vous avais parlé :
Il est vraiment pas mal, peut-être un peu trop doux pour un ti'punch quand on est habitué aux agricoles, mais il passe quand même bien. Il a pas le côté caramel des rhums de mélasse que j'avais pu goûté avant.

Sinon j'ai bu à nouveau le JM single cask 2008 et j'ai été très embêté : j'ai vraiment du mal à déguster et surtout à analyser les arômes. J'ai du mal à mettre la langue sur les goûts... C'est frustrant. Surtout, j'essaye de pas me faire influencer par les classiques du vieux (cannelle, vanille etc...) pour aller un peu plus loin. Mais j'arrive pas.
Flo, ou les autres, si vous l'avez goûté, vous en avez retiré quoi ?

Bonne journée à tous.

P.S : vous avez vu la folie autour du Foursquare 2006, y a des éléments qui m'échappent je crois.

[Flosakic]

J'ai gouté ce week-end le plantation 3 stars dont je vous avais parlé :
Il est vraiment pas mal, peut-être un peu trop doux pour un ti'punch quand on est habitué aux agricoles, mais il passe quand même bien. Il a pas le côté caramel des rhums de mélasse que j'avais pu goûté avant.

Sinon j'ai bu à nouveau le JM single cask 2008 et j'ai été très embêté : j'ai vraiment du mal à déguster et surtout à analyser les arômes. J'ai du mal à mettre la langue sur les goûts... C'est frustrant. Surtout, j'essaye de pas me faire influencer par les classiques du vieux (cannelle, vanille etc...) pour aller un peu plus loin. Mais j'arrive pas.
Flo, ou les autres, si vous l'avez goûté, vous en avez retiré quoi ?

Bonne journée à tous.

P.S : vous avez vu la folie autour du Foursquare 2006, y a des éléments qui m'échappent je crois.

Pas évident de mettre des notes sur les rhums, ça demande un peu d'entrainement. Après avec la pratique (et la quantité de produits goutés), tu distingues des différences de tendances d'abord (frais, boisé, vanillé, etc). De là à trouver une épice en particulier, c'est pas super évident non plus, et personnellement je m'en cogne, si j'apprécie le produit je n'ai pas besoin d'essayer de le décomposer comme un oenologue. C'est plus facile de retrouver l'alcool d'origine du fût de vieillissement par contre, type bourbon, le vin qui est très spécifique, etc.

Par contre pour les JM généralement, comme pour pas mal de rhums, parfois c'est bien de laisser le verre reposer, jusqu'à 30 minutes, pour pouvoir pleinement profiter du goût et des arômes.

Pour le Foursquare, on est en plein dans le délire Vélier. La bouteille à 100 balles qu'on retrouve à 300 mini une semaine après sur ebay... Quand l'effet de mode et la spéculation se rencontrent ça donne ce type de connerie, les autres Velier devenant complétement introuvables, tout le monde se rue sur les nouveaux produits. J'ai quelques Velier qui sont vraiment extra, le côté brut de fût vieilli sous les tropiques (c'est aussi pour ça que ces bouteilles sont recherchées) donne parfois des choses vraiment exceptionnelles, mais j'ai lâché l'affaire depuis quelques temps.

Si vous voulez vous faire une idée du délire : Vends ta bagnole pour acheter du rhum

[visclo]

C'était quoi déjà l'adresse du site pour acheter des bouteilles de rhum à bon prix ?

[Valj]

C'était quoi déjà l'adresse du site pour acheter des bouteilles de rhum à bon prix ?

http://www.hellowcost.fr/32-rhum

J'en avais trouvé un autre de sympa mais je le trouve plus, je cherche

[visclo]

http://www.hellowcost.fr/32-rhum

J'en avais trouvé un autre de sympa mais je le trouve plus, je cherche

Merci

[Valj]

http://durhum.com/double-identite/

Article intéressant de celui qui est selon moi le meilleur spécialiste français

[Flosakic]

http://durhum.com/double-identite/

Article intéressant de celui qui est selon moi le meilleur spécialiste français

Je suis d'accord, il a bien foutu le bordel en mesurant les ajouts de sucre non communiqués et c'est un vrai passionné. Apparemment ils ont lancé un site où ils croisent les dégustations de plusieurs experts internationaux (dont il fait partie), ça peut être intéressant à suivre.

[ManoCornuta]

Le habitation vellier hampden 2010

[Flosakic]

Le habitation vellier hampden 2010

Voilà typiquement le commentaire que je ne voulais pas voir ici après le whisky live, ça fait un moment que je me tate vu que je ne vois que des bons retours dessus, donc là forcément je vais craquer .

T'as pu goûter d'autres trucs, j'ai vu que Karukera sortait des nouveaux millésimes pour l'occase par exemple ?

[Valj]

Voilà typiquement le commentaire que je ne voulais pas voir ici après le whisky live, ça fait un moment que je me tate vu que je ne vois que des bons retours dessus, donc là forcément je vais craquer .

T'as pu goûter d'autres trucs, j'ai vu que Karukera sortait des nouveaux millésimes pour l'occase par exemple ?

J'avoue qu'on en entend beaucoup de bien !!

Sinon Flo, tu connais le "Rhum vieux DAMOISEAU 1991". Il est à 77e et je le trouve vraiment pas cher pour un 19 ans d'âge, brut de fût etc... (http://www.provenancedirecte.com)
Je comprends pas.

Le 95 est pas très cher non plus.
Et le cask strengh 2006 de 3 Rivières aussi est accessible lol.

[Flosakic]

J'avoue qu'on en entend beaucoup de bien !!

Sinon Flo, tu connais le "Rhum vieux DAMOISEAU 1991". Il est à 77e et je le trouve vraiment pas cher pour un 19 ans d'âge, brut de fût etc... (http://www.provenancedirecte.com)
Je comprends pas.

Le 95 est pas très cher non plus.
Et le cask strengh 2006 de 3 Rivières aussi est accessible lol.

Oui je connais et c'est très bon, le goût typique des vieux Damoiseau avec beaucoup de watts, c'est vraiment bien. Le 91 est mieux que le 95. Ils sont sortis il y a un bail et il y a moins de demande sur les agricoles (même si celui-ci n'en est pas un, moitié mélasse a priori), ca pourrait expliquer le tarif raisonnable.
Le 3 Rivières cask strengh j'ai plus de mal par contre...