Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr Options

[Alain Miamdelin]

Quand tu veux après les ponts de mai !

[ManoCornuta]

Les mecs qui font des fausses bouteilles ne s'attendent tellement pas a ce qu'elle soit ouverte qu'il ne s'embête même pas a foutre un demerara lambda a l'intérieur.

Sinon je viens d'ouvrir un Hampden hgml1983 embouteillé par rum artesanal déniché par la Flo Valj et Yessod pour mes 40 ans ... Le meilleur Hampden que j'ai eu l'occasion de goûter la concentration folle. Ça titre a 58,9° Fruit acidulé fruits tropicaux , amandes grasses , un côté très pâtissier/ beurré et la pointe d'olive verte et de fumée. Super équilibré.

Je l'ai celui la il est topissime , son petit frere de 89 l'est tout autant chez rum artesanal toujours

mon preféré perso c'est le habitation velier C<>H 2010 . On m'a dit sinon que le graal etait le samaroli #39

Dis leur qu'on fait un article et qu'on foutra la merde

mais oui !!!
EDIT c'est Fait

[Valj]

Je l'ai celui la il est topissime , son petit frere de 89 l'est tout autant chez rum artesanal toujours

mon preféré perso c'est le habitation velier C<>H 2010 . On m'a dit sinon que le graal etait le samaroli #39


mais oui !!!
EDIT c'est Fait

Cool. En plus on publie moins donc ça fera un sujet putaclic facile

[TouchéCoulé]

Le CR de Yessod ça fait plaisir pour vous !

[Valj]

L'actu rhum depuis quelques semaines est assez inexistante.
J'ai l'impression qu'on est arrivé à un petit plateau, avec peu d'innovation.

Heureusement qu'HSE est toujours là pour alimenter les blogs !!
Dernière nouveauté en date, la sortie de la série des forêts. On en avait parlé pour Longueteau, lors du Rhumfest 2022 (cf la page 93), mais c'est finalement HSE qui sort sa série en premier. Sans rentrer dans les petits ragots, les deux distilleries ont la même tonnellerie et HSE aurait commencé les recherches avant. Donc ça semble logique, si on suit l'affirmation précédente, qu'HSE sorte cette série en premier.
Ici, pour la marque martiniquaise, l'idée c'est de présenter les mêmes jus, qui ont ensuite passé deux ans (je crois) dans des fûts de deux forêts françaises, avec des fûts fabriqués à partir des arbres les plus typiques de la forêt (soit Chantilly soit Montpensier).
Chaque forêt ayant des chauffes différentes (pour "sublimer" le profil du bois) on ne pourra pas totalement voir l'apport des fûts différents, et je trouve ça dommage. En effet, on ne saura jamais si les différences senties sont dues au bois ou à la chauffe.

[Yessod]

Bien moins rigoureux que les forêts de longueteau...

Leur mérite c'est de les sortir...

[Dragosteadintei1...]

Il y a des personnes qui vont à la rhumfest?

[Yessod]

Il y a des personnes qui vont à la rhumfest?

MIam le dimanche
Valj Flosakiche et moi le samedi.

Delux le lundi peut-être, d'ailleurs j'ai bien envie d'y retourner lundi mais pour l'instant j'ai pas de place....

[Dragosteadintei1...]

MIam le dimanche
Valj Flosakiche et moi le samedi.

Delux le lundi peut-être, d'ailleurs j'ai bien envie d'y retourner lundi mais pour l'instant j'ai pas de place....

Bon ben on se croisera le samedi alors, pas sûr que j'arrive à te reconnaitre après une heure de dégustation

[Valj]

Bon ben on se croisera le samedi alors, pas sûr que j'arrive à te reconnaitre après une heure de dégustation

Tu l'as vu quand le Yessod pour la dernière fois ?

Bien moins rigoureux que les forêts de longueteau...

Leur mérite c'est de les sortir...

J'ai résumé wesh, Cyrille nous en parlera mieux samedi

[Pierrot]

Rayon nouveauté il y a aussi la WIRD ( distillerie de la Barbade qui appartient à la maison Ferrand/plantation) qui va sortir sous la marque rum stades un rhum high ester ce qui est assez unique. Sûrement un des truc a goûté.

Toujours côté high ester Et truc qui envoient Savanna vient de sortir un HERR de 7 ans pour un chef japonais de paris. A priori c'est réservé au resto mais ce sera peut être derrière le comptoir.

[Dragosteadintei1...]

Tu l'as vu quand le Yessod pour la dernière fois ?



J'ai résumé wesh, Cyrille nous en parlera mieux samedi

Avant qu'il soit papa

[Valj]

Rayon nouveauté il y a aussi la WIRD ( distillerie de la Barbade qui appartient à la maison Ferrand/plantation) qui va sortir sous la marque rum stades un rhum high ester ce qui est assez unique. Sûrement un des truc a goûté.

Toujours côté high ester Et truc qui envoient Savanna vient de sortir un HERR de 7 ans pour un chef japonais de paris. A priori c'est réservé au resto mais ce sera peut être derrière le comptoir.

Je voulais en parler du Stades, mais le côté "world premier" m'a un peu soulé. Même si la fermentation longue et l'utilisation de l'alambic Vulcain peut être intéressant !

Pour le Savanna la soirée avait l'air assez folle.

[Yessod]

Avant qu'il soit papa

Une autre vie

Bon ben on se croisera le samedi alors, pas sûr que j'arrive à te reconnaitre après une heure de dégustation

Tu seras avec ton pote que j'avais croisé au rhum fest? (complètement oublié son blaze...)

[Ashura]

Ca donne envie vos histoires, mais bon j'imagine qu'avec un palais non éduqué ça serait juste une perte de temps et d'argent

[Yessod]

Ca donne envie vos histoires, mais bon j'imagine qu'avec un palais non éduqué ça serait juste une perte de temps et d'argent

La bière éduque plus que tu crois...


Bon par contre en taux d'alcool tu prendrais cher. Boire des alcools fort c'est comme manger pimenté si t'es pas habitué tu sens que ça.

[Valj]

Ca donne envie vos histoires, mais bon j'imagine qu'avec un palais non éduqué ça serait juste une perte de temps et d'argent

Si t'es vers Montreuil, ou dans le centre de Paris, je peux t'offrir quelques samples pour voir si t'apprécies

[Dragosteadintei1...]

Une autre vie





Tu seras avec ton pote que j'avais croisé au rhum fest? (complètement oublié son blaze...)

Exact avec le même lineup.

Ca donne envie vos histoires, mais bon j'imagine qu'avec un palais non éduqué ça serait juste une perte de temps et d'argent

Come on, franchement j'ai quasi pas de palais et encore pire après deux trois verres car recracher c'est pour

[Valj]

Exact avec le même lineup.



Come on, franchement j'ai quasi pas de palais et encore pire après deux trois verres car recracher c'est pour

Ah j'avais pas capté que c'était le Rhumfest, je pensais qu'Ashura voulait commencer la dégustation de rhum.
Franchement Ashura, si tu bois pas souvent ça sert à rien oui, tu vas finir bourré au bout d'une heure.

[Pierrot]

Ah j'avais pas capté que c'était le Rhumfest, je pensais qu'Ashura voulait commencer la dégustation de rhum.
Franchement Ashura, si tu bois pas souvent ça sert à rien oui, tu vas finir bourré au bout d'une heure.

J'allais dire l'inverse

Sur un rhumfest l'ambiance est cool , il y a plein de truc a découvrir il y a de quoi se faire plaisir même pour un néophyte ( surtout pour un néophyte en fait) et encore plus avec la team culture.

Après ca dépend si on parle de quelqu'un "qui n'a pas de palais" franchement ça on s'en fout plus personne n'a de palais au bout d'un moment où si c'est quelqu'un qui boit pas ou peu d'alcool, la je te rejoins ça n'a pas d'intérêt.