Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr Options

[Valj]

Je suis basé à Londres! tant pis profitez bien

Si tu viens à Paris à l'occaz, je serais ravi d'en partager avec toi, avec quelques autres petites douceurs

[visclo]

Félicitations pour cette belle aventure. Je suis allé faire un tour sur votre site, il est très bien foutu.

[Philo]

Je m'auto-réponds, car on a mis en bouteille le rhum de notre fût, et c'était une super expérience !

Du choix du fût au choix de l'étiquette, le fait de tout faire soi-même c'est mortel

Si vous avez une petite bande de potes avec qui partager les frais de départ, je vous conseille vraiment de tenter le coup, c'est un super moment.

Ca représente un budget de combien par curiosité ?

[delux]

On a reçu le fût et le rhum gratuitement, il en reste environ 7L, donc on ne vendra rien
Si t'es Parisien je peux te donner une petite bouteille de 10cl avec très grand plaisir !

chaud si il en reste un peu

[ManoCornuta]

Ca représente un budget de combien par curiosité ?

En whisky quand on l'a fait c'etait un coup à plus de 40k pour 250 quilles à l'époque ... Vu les prix du rhum désormais qui doivent bien être en rapport avec les prix du whisky à cette belle époque .....on doit pas en être loin ! dépend juste de la taille du fut ......

[Valj]

Ca représente un budget de combien par curiosité ?

En gros c'est 100e ton fût de 10L et après faut compter minimum 200€ pour le remplir

En whisky quand on l'a fait c'etait un coup à plus de 40k pour 250 quilles à l'époque ... Vu les prix du rhum désormais qui doivent bien être en rapport avec les prix du whisky à cette belle époque .....on doit pas en être loin ! dépend juste de la taille du fut ......

Alors là on parlait de quelque chose de bien plus modeste que vous
Nous c'était du rhum blanc qui a vieilli dans un petit fût de 10L

chaud si il en reste un peu

Avec plaisir !
Tu seras au WL ?

[delux]

En gros c'est 100e ton fût de 10L et après faut compter minimum 200€ pour le remplir



Alors là on parlait de quelque chose de bien plus modeste que vous
Nous c'était du rhum blanc qui a vieilli dans un petit fût de 10L



Avec plaisir !
Tu seras au WL ?

oui

[ManoCornuta]

Ah dac c'est un tout petit fut .... C'est légal un fut de 10l ? Je pensais que le minimum était l'octave .

Remarque la légalité vu que ce n'est pas pour vendre vous vous en foutez ...

[Valj]

Ah dac c'est un tout petit fut .... C'est légal un fut de 10l ? Je pensais que le minimum était l'octave .

Remarque la légalité vu que ce n'est pas pour vendre vous vous en foutez ...

Bien sûr, le but de l'opération c'est de s'amuser.
Et franchement c'est réussi. Si les choses sont bien faites tu peux sortir un jus qui tient la route, avec un équivalent 3 ans grosso modo.

[Jean Francisco]

Ca représente un budget de combien par curiosité ?

Un embouteillage Culture
Avec les pochtrons connoisseurs du forum ça peut être pas mal !!!

[visclo]

En whisky quand on l'a fait c'etait un coup à plus de 40k pour 250 quilles à l'époque ... Vu les prix du rhum désormais qui doivent bien être en rapport avec les prix du whisky à cette belle époque .....on doit pas en être loin ! dépend juste de la taille du fut ......

Le Ben Nevis

Sinon, on m'a offert une quille de flor de cana 15 ans. J'ai goûté je trouve ça vraiment fort sucré. J'ai pas un palais affiné pour le rhum, je bois plus de whisky, mais vraiment ça m'a limite choqué. C'est normal pour ce type de produit ?

[delux]

Le Ben Nevis

Sinon, on m'a offert une quille de flor de cana 15 ans. J'ai goûté je trouve ça vraiment fort sucré. J'ai pas un palais affiné pour le rhum, je bois plus de whisky, mais vraiment ça m'a limite choqué. C'est normal pour ce type de produit ?

on entre chez les ron azucar i mas

[Yessod]

Le Ben Nevis

Sinon, on m'a offert une quille de flor de cana 15 ans. J'ai goûté je trouve ça vraiment fort sucré. J'ai pas un palais affiné pour le rhum, je bois plus de whisky, mais vraiment ça m'a limite choqué. C'est normal pour ce type de produit ?

Le RON c'est imbuvable.

Pour faire court et schématique c'est la tradition caribéenne espagnole et les produits sont souvent re-sucrés afin de rendre plus écœurants doux.

Avec la mode du brut de fût et sous l'influence de certains grands embouteilleurs certains de ses rhums ont été redécouverts dans des versions "pures" et ce que je dis n'est plus une vérité absolue.

C'est vraiment une question d'habitude et de palais quand tu es habitué au quantité effroyable de sucre que les sudams mettent partout ça passe. Pour moi c'est niet.

Pour passer du whisky au rhum tape de l'agricole en brut de fût ou des caraïbes anglaises le fameux RUM avec notamment la Jamaïque et la Barbade en pays d'origine. Tu auras des choses bien plus sèches qui correspondront d'avantage à ton palais.

[Valj]

Alors par contre à priori y a aucun sucre ajouté dans les Flor de Cana !

@Jean : on a le fût qu'est maintenu à flot avec des fins de bouteilles de chez moi, prochain projet je te mp

[Yessod]

Alors par contre à priori y a aucun sucre ajouté dans les Flor de Cana !

@Jean : on a le fût qu'est maintenu à flot avec des fins de bouteilles de chez moi, prochain projet je te mp

Oui mais ca reste produit pour du palais sud americains non?

C'est buvable ce truc? Le nom ne m'inspire pas du tout .

[delux]

Alors par contre à priori y a aucun sucre ajouté dans les Flor de Cana !

@Jean : on a le fût qu'est maintenu à flot avec des fins de bouteilles de chez moi, prochain projet je te mp

c'est ce qu'ils m'ont toujours dit, maintenant mon palais a du mal a y croire..

[Yessod]

c'est ce qu'ils m'ont toujours dit, maintenant mon palais a du mal a y croire..

Pour le coup c'est le palais du maitre de chai qui décide du rhum que tu vas boire. C'est pour ça que je parle de tradition.
En cuisine par exemple les chefs sud américains doivent réapprendre complètement le dosage de sucre dans les desserts parce qu'ils ont des références écoeurantes pour n'importe quel palais européen.

Tu peux pousser pour maximiser le gout sucré dans ton rhum. Avec de la mélasse tu dois même pouvoir tricher avant distillation. Mais qu'il n'y ai pas de sucre ajouté post distillation c'est possible oui.

[visclo]

Le RON c'est imbuvable.

Pour faire court et schématique c'est la tradition caribéenne espagnole et les produits sont souvent re-sucrés afin de rendre plus écœurants doux.

Avec la mode du brut de fût et sous l'influence de certains grands embouteilleurs certains de ses rhums ont été redécouverts dans des versions "pures" et ce que je dis n'est plus une vérité absolue.

C'est vraiment une question d'habitude et de palais quand tu es habitué au quantité effroyable de sucre que les sudams mettent partout ça passe. Pour moi c'est niet.

Pour passer du whisky au rhum tape de l'agricole en brut de fût ou des caraïbes anglaises le fameux RUM avec notamment la Jamaïque et la Barbade en pays d'origine. Tu auras des choses bien plus sèches qui correspondront d'avantage à ton palais.

Merci, je suis pas surpris et même plutôt rassuré
J'avais acheté un plantation Barbade il y'a quelques années que j'avais vraiment kiffé en effet.

Et non, je ne compte pas passer du whisky au rhum, j'aime bien le rhum quand il fait plus chaud, et je me régale avec les rhums blancs, mais ma préférence reste au whisky.

Ceci dit, la diversité c'est sympa, donc j'aime goûter à tout. On m'a offert un mezcal très sympa ce été, casamigos mezcal, je sais pas si ça parle.

[Yessod]

Ca me dit rien. Le specialiqte mezqal ici c'est flosakiche qui a fait un sejour hyper fructueux au Mexique
Derriere on s'etait fait un line up de fou furieux avec Mano

Le mezcal je trouve ca completement dingo.


Enfin meme sans tomber dans le rhum, j'essaye de te guider vers des trucs qui te plairont.
Et pour le coup je suis comme toi. En blanc je prends un kif pas possible.

Tu met 50/60 balles dans une bouteille t'a des trucs de psychopathes.

[Alain Miamdelin]

T'as quand même des trucs hyper chelou en mezcal

Les poivrons