Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr Options

[ManoCornuta]

Ya des trucs qui s'achètent encore ?

Balancez les ref ....

[Valj]

Ça a dépendu des convives, j’ai aussi trouvé que le Vieil Oublié se distinguait, mais honnêtement on a bu que du lourd en 7 temps.

Je pense que les gens vont chercher une note de dégust, je la pose ici :
https://preference-rhum.fr/bielle-vieil-oublie/

Par notre expert en Bielle préféré

[Flosakic]

Je pense que les gens vont chercher une note de dégust, je la pose ici :
https://preference-rhum.fr/bielle-vieil-oublie/

Par notre expert en Bielle préféré

Après 2h30 d’aération il mérite un demi voire un point de plus

Ça doit encore se trouver mais ça coûte un bras, pareil pour les Single Cask 2001 bdf - il doit en rester quelques uns (et le numéro de fût compte peu, on a comparé avec Yessod ils sont très similaires) mais c’est probablement 320€ mini. Pour trouver les autres de la degust c’est cuit je pense…

[Philo]

Bien sûr ! Je bois tout moi

92/100 easy j'aime beaucoup avec un petit kick exotique qui fait la diff au delà des marqueurs habituels d'un heavy caroni

Enfin un tweet de bonhomme dans ce topic de précieuses.

[ManoCornuta]

[Yessod]

Après 2h30 d’aération il mérite un demi voire un point de plus

Ça doit encore se trouver mais ça coûte un bras, pareil pour les Single Cask 2001 bdf - il doit en rester quelques uns (et le numéro de fût compte peu, on a comparé avec Yessod ils sont très similaires) mais c’est probablement 320€ mini. Pour trouver les autres de la degust c’est cuit je pense…

Sauf que 320 c'est le prix de sortie.
Mais si t'es chaud on a peut etre un plan.

[Valj]

Ya des trucs qui s'achètent encore ?

Balancez les ref ....

Comme l'a dit Yessod on a un pote qui va dans une cave où y a encore des 2001.
Franchement, j'ai regouté à ce 2001 y a quelques jours et j'ai surkiffé. Très légèrement meilleur que le 2003.
Qu'on trouve aussi sur les groupes, autour des 300€ je crois (le même prix que le 2001).

Mon top 3 de la dégust chez Flo c'était :
2003-Vieil Oublié et 2001. Après le 2001 est arrivé en dernier et en a souffert.

On attend les nouveautés du Rhumfest avec impatience parce que là...

Sinon, on devrait y être nous, donc si y a des gens qui comptent y aller, qu'ils nous fassent signe, on se fera qq stands ensemble

[delux]

Comme l'a dit Yessod on a un pote qui va dans une cave où y a encore des 2001.
Franchement, j'ai regouté à ce 2001 y a quelques jours et j'ai surkiffé. Très légèrement meilleur que le 2003.
Qu'on trouve aussi sur les groupes, autour des 300€ je crois (le même prix que le 2001).

Mon top 3 de la dégust chez Flo c'était :
2003-Vieil Oublié et 2001. Après le 2001 est arrivé en dernier et en a souffert.

On attend les nouveautés du Rhumfest avec impatience parce que là...

Sinon, on devrait y être nous, donc si y a des gens qui comptent y aller, qu'ils nous fassent signe, on se fera qq stands ensemble

Dispo aussi (si je ne le suis pas c'est que je serais sur un stand )

[Valj]

Dispo aussi (si je ne le suis pas c'est que je serais sur un stand )

Enorme, tu seras où ?

[delux]

Enorme, tu seras où ?

trop tôt encore mais maintenant que je suis indépendant j'ai plus d'opportunités

[Yessod]

Ha ha trop bon!

Je vais faire les 3 jours je pense qu'on aura le temps de tchatcher un peu.

[Valj]

Sortie de la série Magnum de Velier ces jours-ci.
Série magnum, du nom de l'agence de photo, avec des magnums aussi en bouteille.
Y a un Foursquare, un St James, un Mount Gay et un Hampden.
Y avait la queue depuis ce matin 5h devant la boutique d'Odéon de LMDW.

Là où ça devient comique, ou triste (au choix), c'est qu'en vrai c'est vraiment pas fou du tout.
Mais que personne ne le saura parce que personne ne l'ouvrira.

L'exemple parfait de la hype Velier, avec le côté irrationnel du truc.

[delux]

Alors vos 1er retours du rhumfest ?

Il y aura du monde demain ?

[Pierrot]

Alors vos 1er retours du rhumfest ?

Il y aura du monde demain ?

je sais si je vais être complet je suis à 2g dans un TGV rempli de jeune avec Pecresse, surtout qu'on à fait les deux jours donc la je transpire du rhum . Flo Valj et Yessod compléteront

déjà le salon est assez cool beau stand, grand, bien aéré bonne ambiance ça fait plaisir.

Niveau rhum pas de grosse claque mais beaucoup de bonne chose :

En Blanc : le 2018 de HSE pour moi au top. Le nouveau HERR de Savanna est aussi exubérant mais plus équilibré en bouche que le précédent. Le parcellaire 11 chez Longueteau, le coeur de canne 55 et la Digue chez La favorite. Bien aimé aussi le Péré Labat Bio.

En vieux : A gouter le single cask HSE 2006 le nez est dingue pas aussi bon que le 2003 mais la barre était haute , les "forêts" chez Longueteau ( Yessod pourra faire l'explication je suis pas en état mais le projet est sympa) Un Antigua High Ester à 65° chez SBS un vrai bonbon malgrés les watts. Un Caroni 1997 et un Hampden 2013 chez Bristol. Pas trop de gros jamaicain finalement, un LPCH brut de fut chez old brother qui est trés bon mais beaucoup trop cher, quelques long pond chez Plantation mais trop sage.

les trucs attendu mais moyen moyen pour moi : le Parcellaire élevé sous bois HSE trop réduit ( Un blanc brassé/reposé 4 ans et ensuite vieillit 12 mois. Un agricole chez Savanna "Bois Rouge" assez moyen aussi . service Minimum chez Velier avec plein de clairin vu et revu et les deux Papalin ( Blend 80% Worthy Park 20% Hampden ) Bien aimé le Navy proof à 57°, le réduit est vraiment léger, rhum sympa et pas trop cher ( 59e et 49e) pour faire découvrir le Jamaicain si on les trouve.

Hors Rhum un cognac passé en fût de Long Pond chez Ferrand ( Plantation ) qu'on à tous trouvé assez dingue, nettement marqué sur les agrûmes. A tester moins bourré

j'ai du oublié plein de truc ça a été assez dense peut être 50 trucs goutés sur les deux jours.

deux belles journées avec les potes du forum en tout cas merci les gars

[Yessod]

Désolé Delux, à la base je comptais faire les trois jours et au final je bosse aujourd'hui donc ça ne sera pas possible sachant qu'en plus en deux jours on a l'impression d'avoir déjà fait le tour de pas mal de trucs.


En blanc le parcellaire longueteau 11 est très bien fait, superbe acidité, belle canne. Le HSE 2018 est très réussi même si de l'avis de certain le millésime 2016 est au dessus. Chez la favorite on a apprécié la digue mais surtout le coeur de chauffe à 55°. Goute aussi le père labat bio que je connais déjà. Un peu déçu par le parcellaire père labat. Le Herr nouveau vient d'arriver et il est juste parfait, j'attends la date de sortie. pour moi largement au dessus (et moins cher) que le old brother.


Globalement en vieux peu de révélations. Pas de nouveauté chez Neisson donc on a zappé. Bielle on s'est fait le 2011 qui est très réussi comme d'habitude. On connaissais le reste donc on a pas squatté mais fait le 2008 si tu y passes.
Ma grosse claque à moi SBS avec ce fameux Antigua. Découverte ébouriffante pour ma part le trinidad et Tobago de la maison du rhum que les deux affreux connaissaient déjà.
On a regouté le Fidji de chez Old brother qui est très bon d'ailleurs leur bielle en bouteille noire est sympa. Le fidji de chez Plantation est très bien aussi et globalement je suis assez séduit par l'évolution de leur gamme. Petit bonus pour le cognac vieilli en fût ayant contenu du long pond.
Chez HSE le nouveau single cask 2006 est très bien fait même si en dessous du 2003 selon l'avis de la majorité. Chez Depaz le single cask est bon aussi. chez Karukera j'ai bien apprécié le double distillat.
Et chez Dillon le 9 ans est assez sympa.

Enfin les Forets de longueteau. Ils ont essayé de faire un 6 ans vieilli 4 ans en fût d'ex cognac puis séparé dans trois fûts différents. Les trois fûts sont neufs en chêne français on reçu le même grain de poncage et la même chauffe (chez le même tonnelier évidemment) la seule différence entre ces 3 fûts c'est la foret d'origine du bois. On a donc 3 régions de France qui sont représentées, l'Auvergne, la Lorraine et la Bourgogne. l'intérêt c'est que les forêts n'ont pas toutes la même activités et sont plus ou moins sèches, humides, acides ou calcaires... Ce qui fait que le bois se développe de façon différentes.
On les déguste les trois dans le même ordre, passant de l'auvergne à la bourgogne (celle qui présente le moins d'activité à celle dans lequel l'arbre a le plus de vie (comprendre mousse sur le tronc et insecte sous l'écorce)
J'ai trouvé l'experience intéressante même si elle a sa part de branlette. Pour moi. On a globalement été d'accord sur le meilleur des trois mais c'est pas le cas de Valj et du patron de chez Longueteau. Je te laisse découvrir tu me diras.
Personne ne sait quand ça sortira par contre ils espère d'ici à la fin de l'année, et je pense que ce sera cher parce que c'est une très petite série (300 bouteilles de chaque fût)


Globalement j'ai beaucoup aimé l'ambiance et les potes c'est vraiment un salon cool, moins studieux et péteux que le whisky live, moins de nouveautés aussi malheureusement.

[Valj]

Tout a été dit ou presque.
Un super week-end en équipe, avec pas mal de gens connus sur le salon en plus.

Mes tops :
Le blanc HSE 2018, la fôret du Tronçais chez Longueteau, un Uitvlugt 1998 caché chez SBS que j'ai adoré, le Montebello pour le rhum club Guadeloupe était sympa aussi, le bio à 52 chez Père Labat, la cuvée Antoinette de chez Isautier, goutée en fin de salon, mais avait l'air top. Les Favorite blancs m'ont plu aussi.

Beaucoup de stands, beaucoup de bons rhums, mais peu d'excellents !

[Yessod]

ManoCornuta star de youtube!!!

[ManoCornuta]

[Valj]

Va voir sur le topic Whisky !

[Valj]

Article sympa et intéressant de notre cher Yessod !
https://preference-rhum.fr/parcellaires-longueteau/

On parle du travail parcellaire de Longueteau, qui est, pour nous, l'expression la plus pure du terroir dans le rhum !