Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[Averell]

Non mais les whisky tourbé ça vaut pas mieux qu'un kilo d'herbe fraiche pour purger ton clébard arrêtez le désastre les mecs

[Yessod]

Encore un post à haute valeur ajoutée!

[ManoCornuta]

Ma meuf est rentré de congé et m'a ramené un Glendronach "Revival" 15 ans

Il me tarde l'aperitif

[Dragosteadintei1...]

Non mais les whisky tourbé ça vaut pas mieux qu'un kilo d'herbe fraiche pour purger ton clébard arrêtez le désastre les mecs

Faut passer au dessus.

[ManoCornuta]

[Yessod]

Faut passer au dessus.

Derrière la tourbe, chercher, tu dois!

[ManoCornuta]

Un retour sur le Glendronach Revival 15 ans 46%

J'ai choisi cette bouteille car je voulais tester le whisky purement sherry ( Xéres) et après quelques recherche sur le Net celui ci pour son prix avait bonne cote.

Et bien je ne suis pas du tout deçu !

Il y a plusieurs type de maturation au sherry : Fino, Oloroso, Manzanilla, Amontillado, Pedro Ximénez . Chacun ayant sa particularité apparemment et donc ses arômes associés je me doute.

Celui là a une maturation à 100% en fût d'Oloroso .

La difference avec un whisky qui a vielli essentiellement en fût de Bourbon que je vois principalement est, que là ou le second, est tourné plus sur : des aromes de fruits blancs / rouges /vanille/fleurs/agrumes donné par le fût, ici on est plus sur: le fruits sec / caramel / tofee / fruits confits / café / chocolat ...

Ca reste ma première impression peut être dit je des conneries ...

Bref passons à ce whisky , je le trouve vraiment excellent quasiment un des meilleurs que j'ai goutté à titre personnel .

Nez : je sens le tofee/caramel, raisin , les fruits cuits , ça semble trés complexe c'est tout ce que je capte mais il doit y avoir beaucoup d'autre trucs .

Bouche : trés ronde , sucré , on sent la prune , les dattes , l'orange confite, mais aussi le café et le chocolat

La finale dure pas mal elle est epicé et semble coller sur le palais.

Bref je trouve que c'est une tuerie !

[Rjay]

Ce soir je goûte le Big Peat Christmas Édition, un assemblage de single malts de l'île d'Islay. Il est annoncé à 55 degrés, à boire éventuellement adouci avec une eau minérale de la même île.

Je m'attends donc à un whisky très fort, très tourbé aussi.

Je vous dirais ce qu'il en est.

[Talko]

J'ai offert et goûté un whisky distillé en écosse et vieilli en France: Michel Couvreur, si certains connaissent...
C'est le 18 ans d'âge.
Une première note qui n'a rien de fou, mais la finale est très parfumée et forte et laisse une impression de "pureté" dans le palais.

Je ne peux détailler plus car mes connaissances se limitent au Chivas, Glenfiddich 18, et Macallan, alors pour y touver de la noisette ou de la pomme (tontons !) on repassera.

Je viens de découvrir que dans ma ville (si chère à MONSIEUR VASSEUR), à 200m un caviste dispose d'une collection fort sympathique. Je pense que Février marquera la découverte du Nikka pour vérifier si sa réputation est bel et bien fondée.

[visclo]

Un retour sur le Glendronach Revival 15 ans 46%

J'avais offert ce whisky à un pote pour son anniversaire le mois dernier. Il m'en a dit beaucoup de bien également, je bouffe chez lui ce soir, j'espère le gouter

[ManoCornuta]

J'ai offert et goûté un whisky distillé en écosse et vieilli en France: Michel Couvreur, si certains connaissent...
C'est le 18 ans d'âge.
Une première note qui n'a rien de fou, mais la finale est très parfumée et forte et laisse une impression de "pureté" dans le palais.

Je ne peux détailler plus car mes connaissances se limitent au Chivas, Glenfiddich 18, et Macallan, alors pour y touver de la noisette ou de la pomme (tontons !) on repassera.

bah le truc c'est que moi aussi je ne vais pas te trouver ça, comme ça, sans aide, avec mon niveau de noob.

Ce que j'aime bien faire c'est prendre 4/5 notes de dégustation différentes sur le net ( "différentes" car chacun a ses propre ressenti après tout ) sur des bon sites .

Je pose toute les notes pour le "nez" et "bouche" sur un papier et quand je déguste je lis et si en me concentrant un peu je reconnais l'une d'elle je l'entoure .

A force c'est quand même le même type d’arôme qui reviennent, on s’habitue, et on les reconnait plus facilement .

Voilà comment je fais ça , mais c'est surtout pour partager et essayer de retranscrire un truc compréhensible , sinon de toute façon l'essentiel et de prendre son propre plaisir. Avec les année je me doute qu'on y arrive tout seul

J'avais offert ce whisky à un pote pour son anniversaire le mois dernier. Il m'en a dit beaucoup de bien également, je bouffe chez lui ce soir, j'espère le gouter

Regale toi bien !

[Rjay]

Pour ma part, je n'y arrive pas avec les arômes. Toujours été nul pour retrouver les goûts de toute façon.

Du coup un peu la honte de faire des retours sur des whiskys par rapport à d'autres sur le topic.

[NewYorkSup]

Pour le Lagavulin, mollo quand meme . On me l'a effectivement offert a cause de Ron et apres l'avoir goute un peu, c'est pas le plus grand whisky du monde mais ca peut etre une tres bonne porte d'entree pour les Islay. Le comparer a du JB, faut quand meme pas deconner!

[Yessod]

Pour ma part, je n'y arrive pas avec les arômes. Toujours été nul pour retrouver les goûts de toute façon.

Du coup un peu la honte de faire des retours sur des whiskys par rapport à d'autres sur le topic.

Ouais les notes de dégustation c'est un peu délicat, ça dépend des gens.
Perso je suis pas très doué et je m'y suis un peu mis pour le topic. C'est un langage qui va permettre d'échanger et de confronter les avis.
Si on se limite a du C'est bon ou c'est pas bon, c'est difficile pour qq1 de se faire une idée.

Après plus on est "expert" plus on arrive à être précis. Bon quand je lis les notes de dégustations de Jean-Marc de la maison du Whisky sur son catalogue des fois j'hallucine complet sur la précision du truc et quand je goute les mêmes produits je suis un peu en mode

Bref, ne vous censurez pas et mettez simplement ce qui vous vient.

[NewYorkSup]

Je rigole

Mais ça va parfaitement avec ce post .

. Par contre, ton Glendronach donne sacrement envie. Je pense qu'avec le Hashuku ca m'ira bien.

[ManoCornuta]

J'ai viré je me suis dit que c'etait serieux ici

Pour visclo ce soir , mets y un peu d'eau il s'ouvre beaucoup mieux

Attends meme 10 min j'en ai un devant là il viens deja de changer

[Sarconzie]

Pour ma part, je n'y arrive pas avec les arômes. Toujours été nul pour retrouver les goûts de toute façon.

Du coup un peu la honte de faire des retours sur des whiskys par rapport à d'autres sur le topic.

Un peu pareil, en même temps j'ai le palet presque totalement anesthésié par ce que je fume. Toutefois, je recommande le Speyburn 10 ans, qui reste accessible et présente un beau mélange de force et de finesse.

[Yessod]

. Par contre, ton Glendronach donne sacrement envie. Je pense qu'avec le Hashuku ca m'ira bien.

Hakushu

Un retour sur le Glendronach Revival 15 ans 46%

J'ai choisi cette bouteille car je voulais tester le whisky purement sherry ( Xéres) et après quelques recherche sur le Net celui ci pour son prix avait bonne cote.

Et bien je ne suis pas du tout deçu !

Il y a plusieurs type de maturation au sherry : Fino, Oloroso, Manzanilla, Amontillado, Pedro Ximénez . Chacun ayant sa particularité apparemment et donc ses arômes associés je me doute.

Celui là a une maturation à 100% en fût d'Oloroso .

La difference avec un whisky qui a vielli essentiellement en fût de Bourbon que je vois principalement est, que là ou le second, est tourné plus sur : des aromes de fruits blancs / rouges /vanille/fleurs/agrumes donné par le fût, ici on est plus sur: le fruits sec / caramel / tofee / fruits confits / café / chocolat ...

Ca reste ma première impression peut être dit je des conneries ...

Bref passons à ce whisky , je le trouve vraiment excellent quasiment un des meilleurs que j'ai goutté à titre personnel .

Nez : je sens le tofee/caramel, raisin , les fruits cuits , ça semble trés complexe c'est tout ce que je capte mais il doit y avoir beaucoup d'autre trucs .

Bouche : trés ronde , sucré , on sent la prune , les dattes , l'orange confite, mais aussi le café et le chocolat

La finale dure pas mal elle est epicé et semble coller sur le palais.

Bref je trouve que c'est une tuerie !

Marrant parce que quand j'avais abordé les whisky du speyside j'avais demandé un comparatif entre fût de bourbon et fût de sherry et pour le sherry j'avais eu celui là.
Il m'avait laissé une très belle impression.

[ManoCornuta]

Marrant parce que quand j'avais abordé les whisky du speyside j'avais demandé un comparatif entre fût de bourbon et fût de sherry et pour le sherry j'avais eu celui là.
Il m'avait laissé une très belle impression.

et pour le fut de bourbon ? Glenfiddich?

[Yessod]

et pour le bourbon ?

Je me souviens plus
Un speyside édité par Signatory cragganmore de mémoire mais je ne suis pas sûr.

et pour le fut de bourbon ? Glenfiddich?

Glenfiddich à la maison du whisky