Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr |
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Le Topic Du Rhum, On était venu boire un coup, on a fini par créer preference-rhum.fr |
 20/08/2018 23:51
Message
#1141
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 Le roires de la testarete  Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,851 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé  |
Citation (Valj @ 20/08/2018 00:03)  C'était le fameux New Grove 2007 de LMDW qui a été tant vanté ici  
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22/08/2018 15:50
Message
#1142
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 Légende Groupe : Members Messages : 24,152 Inscrit : 30/12/2008 Membre no 42 Tribune : Canapé |
Quel rhum ou deux vous me recommandez de ramener de Maurice ?
-------------------- « Le PSG, c’est autre chose (que le showbiz). C’est le club de l’entrain. Un vrai club populaire à mes yeux. Le club unique d’une ville immense. [...] L’histoire du PSG a toujours suivi un scénario époustouflant, plein de rebondissements. On peut l’aimer ou pas ; la réalité, c’est que ce club respire la vie. »
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22/08/2018 17:07
Message
#1143
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 Débutant Groupe : Members Messages : 1,273 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
Citation (Vasco @ 22/08/2018 16:50) Quel rhum ou deux vous me recommandez de ramener de Maurice ? Hello, Je te conseille le New Grove 10 ans. -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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22/08/2018 18:50
Message
#1144
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Légende Groupe : Members Messages : 24,152 Inscrit : 30/12/2008 Membre no 42 Tribune : Canapé |
Citation (Valj @ 22/08/2018 18:07) Hello, Je te conseille le New Grove 10 ans. Merci, je vais essayer de trouver ça. -------------------- « Le PSG, c’est autre chose (que le showbiz). C’est le club de l’entrain. Un vrai club populaire à mes yeux. Le club unique d’une ville immense. [...] L’histoire du PSG a toujours suivi un scénario époustouflant, plein de rebondissements. On peut l’aimer ou pas ; la réalité, c’est que ce club respire la vie. »
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27/08/2018 17:26
Message
#1145
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,273 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
J'ai eu mon invitation pour la Rhum Gallery du Whiske Live
  J'aurais mon badge presse et je vous ferai un beau CR. Delux tu iras le lundi ? -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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28/08/2018 09:36
Message
#1146
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Débutant Groupe : Members Messages : 523 Inscrit : 22/01/2009 Membre no 657 Tribune : Non précisée |
Citation (Valj @ 27/08/2018 16:26) J'ai eu mon invitation pour la Rhum Gallery du Whiske Live J'aurais mon badge presse et je vous ferai un beau CR.  C'est bien, la relève est assurée, je pense que j'ai pas assez d'une vie pour épuiser mes réserves donc je vais ralentir les achats compulsifs 
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29/08/2018 07:58
Message
#1147
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 Débutant Groupe : Members Messages : 1,450 Inscrit : 13/01/2009 Membre no 551 Tribune : Non précisée |
Citation (Valj @ 27/08/2018 18:26) J'ai eu mon invitation pour la Rhum Gallery du Whiske Live J'aurais mon badge presse et je vous ferai un beau CR. Delux tu iras le lundi ? de retour de vacances, oui normalement lundi 
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19/09/2018 10:58
Message
#1148
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,273 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
2 Caroni Velier sur LMDW. Prix : 370€ et 390€.
Durée de disponibilité : 10mn. C'est fou ! -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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19/09/2018 16:09
Message
#1149
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Débutant Groupe : Members Messages : 523 Inscrit : 22/01/2009 Membre no 657 Tribune : Non précisée |
Citation (Valj @ 19/09/2018 09:58) 2 Caroni Velier sur LMDW. Prix : 370€ et 390€. Durée de disponibilité : 10mn. C'est fou ! Et ça les vaut vraiment pas, gustativement parlant
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20/09/2018 13:51
Message
#1150
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,450 Inscrit : 13/01/2009 Membre no 551 Tribune : Non précisée |
ouais de la folie, j'ai essayé 3h trop tard, meme chose pour le chichibu paris.., x2 en revente le lendemain
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21/09/2018 22:53
Message
#1151
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,273 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
http://www.reference-rhum.com/Le-Blog
Deux premiers articles qui pourront peut-être en intéresser certains... Si vous trouvez ça pourri, vous pouvez le dire 
-------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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22/09/2018 19:32
Message
#1152
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,851 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
J'adore!
Etant gros consommateur de rhums blancs j'ai lu ses propos avec beaucoup d'intérêt. Merci pour le partage. |
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22/09/2018 22:38
Message
#1153
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,577 Inscrit : 18/02/2009 Lieu : Grenoble Membre no 799 Tribune : Autre club |
Citation (Valj @ 21/09/2018 23:53) http://www.reference-rhum.com/Le-Blog Deux premiers articles qui pourront peut-être en intéresser certains... Si vous trouvez ça pourri, vous pouvez le dire Très intéressant merci, surtout l'entretien Longueteau. Par contre une petite coquille : Spoiler :
Au passage tu connais leur rhum vieux ? Ça vaut la peine ? On doit passer la bas lors de notre étape en Guadeloupe. Je pensais me prendre un des brut de fut HSE sortie hier mais a priori 145€ a la distillerie ça commence a piquer je vais rester sur le 2003 je pense. |
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23/09/2018 11:47
Message
#1154
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Débutant Groupe : Members Messages : 523 Inscrit : 22/01/2009 Membre no 657 Tribune : Non précisée |
Citation (Valj @ 21/09/2018 21:53) http://www.reference-rhum.com/Le-Blog Deux premiers articles qui pourront peut-être en intéresser certains... Si vous trouvez ça pourri, vous pouvez le dire Très intéressant effectivement. Il assume bien le côté marketing mis en place sans pour autant négliger la qualité des produits. J’ai vu qu’ils allaient sortir un Genesis ambré qui sera en degust’ au whisky live, n’hesite pas à nous faire un retour 
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23/09/2018 12:53
Message
#1155
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Débutant Groupe : Members Messages : 938 Inscrit : 31/01/2009 Membre no 745 Tribune : Tribune Paris |
Quel rhum vous me conseillez pour faire du rhum arrangé,.
Si vous avez des "recettes" et conseil a me donner,j'suis preneur. |
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23/09/2018 16:38
Message
#1156
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 WHAT DOES THE FOX SAY ? Groupe : Members Messages : 7,714 Inscrit : 08/05/2016 Lieu : Bordeaux Membre no 10,515 Tribune : Tribune Paris |
Citation (MICKS76 @ 23/09/2018 13:53) Quel rhum vous me conseillez pour faire du rhum arrangé,. Si vous avez des "recettes" et conseil a me donner,j'suis preneur. Le Charette passe bien. -------------------- Guilanboy meilleur recrue 2016. Guilanboy > Meunier. @Le Trepied 30/11/16 13h59 Guilanboy il a fait comme Aimé Jacquet en 1998, il a enfanté un monstre.@Zorglub 04/12/16 00h02 Ce topic c'est le FC Barcelone et Guilanboy c'est Messi qui sort du centre de formation. @Le Trepied 04/12/16 14h55 J'suis moooort, Guilanboy il est direct dans le Top3 des meilleures arrivées @Zorglub 09/12/16 17h08 |
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23/09/2018 19:44
Message
#1157
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,851 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (MICKS76 @ 23/09/2018 13:53) Quel rhum vous me conseillez pour faire du rhum arrangé,. Si vous avez des "recettes" et conseil a me donner,j'suis preneur. Tous ceux que j'ai fait au charette était tops. Premier conseil la patience. Ca prend 3 mois minimum pour faire un bon rhum arrangé. Second conseil y allez mollo sur les épices. : trois batons de canelle ou une gousse de vanille parfumeront plus que 500g de fruits parce que les épices sont assez persistantes. Alors force sur le fruit et équilibre les épices si tu ne veux pas te retrouver comme moi avec un rhum ananas dont tes potes te disent que c'est le meilleur rhum vanille qu'ils aient jamais goutté, mais par contre c'est quoi ces petits trucs blancs qui flottent? dernier conseil : Les fruits sans sucre n'ont que peu d'intérêt pour les rhums arrangés. Du coup compense avec un sirop de sucre de canne ou choisis de beaux fruits bien murs. J'avais fait un rhum pommes caramel et j'avais fait cuire mes pommes avec du suce avant de les mettre dans le rhums c'était mortel. Amuse toi et sois créatif! Il y a es tas de recettes sur le net, celles qui n'y sont pas encore sont à inventer. |
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25/09/2018 16:42
Message
#1158
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Débutant Groupe : Members Messages : 523 Inscrit : 22/01/2009 Membre no 657 Tribune : Non précisée |
Alors les CR du whisky Live ? On attend
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25/09/2018 22:26
Message
#1159
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,273 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
Citation (Flosakic @ 25/09/2018 17:42) Alors les CR du whisky Live ? On attend Je voulais faire un CR comme celui du maître en la matière mais j'ai trop de travail pour ça malheureusement ^^ Alors je vais faire simple : La meilleure dégust : le Long Pond 2007 de Velier qui était vraiment très bon. Extrêmement gras et limite épais. J'ai apprécié aussi le Replica, même si je suis pas dans ce délire habituellement. Le Single Cask 1997 de St James était bien aussi. J'ai regoûté le Parcellaire n°4 de mon poto Longueteau, et c'est vraiment bien fait. On a goûté une poire Capovilla qui était magnifique. Mes déceptions : Le nouveau 12 ans de Neisson, qui m'a semblé moins bon que l'ancienne version que j'ai à la maison. Le profil 107 de chez Neisson, je vais être franc, malgré le respect que j'ai pour la maison, je l'ai trouvé sans intérêt. Le Bally 2000 sorti vendredi, un nez très flatteur mais en bouche c'était pas incroyable. Pourtant je l'ai bu au début mais ça m'a semblé moins bon que le Velier 2006. Le New Grove 2009 que j'ai trouvé très similaire au 2007 mais en moins puissant et moins long (malgré un intérêt certain pour le stand par ailleurs ).Le nouveau Hampden réduit, assez inutile. Tu demandais pour le Genesis ambré : bon, intéressant, mais pas fou. Je trouve qu'on perd l’exubérance du blanc, avec qq marqueurs qui rendent la dégust intéressante. J'ai re goûté le Prélude, de leur nouvelle cuvée, qui est meilleur que dans mon souvenir. J'ai manqué Savanna, c'est dommage. Pour les masterclass, j'ai le projet de toutes les revoir et en faire des CR. Je vais la faire courte ici : Celle Marc Sassier était frustrante. Le mec nous a fait une dégust sans trop pousser alors que c'est un des mecs les plus techniques de Martinique. Même si son projet c'était de faire simple c'est dommage. Après y avait une intervention d'un barman travaillant pour St James (Stephen Martin je crois) etdes produits français, c'était intéressant. La très bonne Masterclass de François Longueteau. Il a vraiment insisté sur des points qui me semble extrêmement pertinent : le choix du chêne, de la chauffe, du grain etc... Il semble vraiment dans une démarche de grande qualité. Ensuite un gars de chez Velier sur les blancs premiums (j'avais une idée d'articles là-dessus à voir) : il a sorti une belle phrase "Aging gives - aging removes" qui m'a semblé très juste. Les blancs ont une puissance, une richesse aromatique qui est très attirante. Ensuite la journée s'est fini, pour moi, par le show Gargano sur la fin de l'ère coloniale dans le rhum : son propos pour résumé est que les rhums doivent vieillir dans leurs lieux de productions (étonnant hein ?). C'était intéressant parce que l'orateur est intéressant, mais c'était plus littérale, moins technique. Je complèterai au fur et à mesure dans les jours à venir ! -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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25/09/2018 22:49
Message
#1160
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Débutant Groupe : Members Messages : 523 Inscrit : 22/01/2009 Membre no 657 Tribune : Non précisée |
Cool, merci pour les infos, c'est déjà assez complet.
J'ai vu la gamme des long pond, apparemment les prods sont assez conséquentes donc y aura ptet moyen d'en gratter un... Et même si je partage l'avis sur la qualité et les caractéristiques des blancs, je fais plus partie du club aging gives
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| Version bas débit | Nous sommes le : 19/04/2024 00:58 |
