Topic de la bière |
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18/05/2020 07:41
Message
#281
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Étron addict Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 20,547 Inscrit : 31/12/2008 Membre no 70 Tribune : Viré du stade |
Tout a été cité, je rajouterai l’agrivoise.
Piggy, Popihn, La débauche, grand Paris, Galli, l’agrivoise, iron et tu es bon. Spore c’est très bien aussi dans un style brasserie collaborative. |
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18/05/2020 08:13
Message
#282
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Débutant Groupe : Members Messages : 313 Inscrit : 11/01/2009 Membre no 321 Tribune : Viré du stade |
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18/05/2020 09:55
Message
#283
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,276 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
Tout a été cité, je rajouterai l’agrivoise. Piggy, Popihn, La débauche, grand Paris, Galli, l’agrivoise, iron et tu es bon. Spore c’est très bien aussi dans un style brasserie collaborative. Hoppy road egalement en francais avec des prix raisonnables. Merci bien. En fait je connais de nom, grâce à ce forum ^^, mais j'aurais voulu aller chercher les spécialités de chaque brasserie, pour ne pas se disperser -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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19/05/2020 18:51
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#284
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 23,972 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Très bon sur les sour de la brasserie du Grand Paris effectivement.
Mon gros kiff depuis un certain moment d'ailleurs les sour Sinon rien à voir mais y'a la Montreuilloise qui se fait expulser fin juillet. Y'a une pétition, ca vaut ce que ca vaut, mais on sait jamais : http://chng.it/z6GGsYPDvm |
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20/05/2020 08:49
Message
#285
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Débutant Groupe : Members Messages : 1,276 Inscrit : 05/08/2009 Lieu : 75020 Membre no 1,182 Tribune : Non précisée |
Très bon sur les sour de la brasserie du Grand Paris effectivement. Mon gros kiff depuis un certain moment d'ailleurs les sour Sinon rien à voir mais y'a la Montreuilloise qui se fait expulser fin juillet. Y'a une pétition, ca vaut ce que ca vaut, mais on sait jamais : http://chng.it/z6GGsYPDvm J'habite à Montreuil et j'ai été les voir 2 3 fois, ils sont dans un coin super original, les Murs à Pêches, qu'est encore super "sauvages", dans le sens limite campagne. Et vu qu'y a la ligne 1 qui arrive dans quelques années, les vautours se sont bien évidemment jeté sur les terres libres... -------------------- Retrouvez l'actu du rhum sur www.preference-rhum.fr
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07/06/2020 21:51
Message
#286
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,852 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Passé chez un pote le week end dernier qui habite pas loin de la brasserie O'clock brewing. Bon commentaires sur le site une bonne vingtaine de bière classiques et speciales, je me laisse tenter et j'en choppe une petite caisse pour gouter.
Pas de suspens je trouve que les classiques sont moyennes, j'ai deja vu ça mille fois sur l'IPA et sur l'American Pale Ale, je suis en manque de fraicheur. 9a se rattrape pas mal sur la stout sympa (il y a une coffe stout que j'ai pas encore gouté) l'imperial stout tient franchement la route et enfin les séries speciales. les barrel adged series. finient en fut de whisky! 3 imperial stout fine en fut de whisky/bourbon/ Islay pour trois notes différentes. Rien qu'au nez en début de déguststion on sait où on est. L'imperial stout a tout pour resister au whisky. du coup attaque marqué par le sky et descente vers les notes torréfiées et l'amertume ça évolue joliment en bouche. Du très bel ouivrage. |
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08/06/2020 13:18
Message
#287
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Pilier du forum Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 10,217 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : 78 Membre no 151 Tribune : Viré du stade |
Passé chez un pote le week end dernier qui habite pas loin de la brasserie O'clock brewing. Bon commentaires sur le site une bonne vingtaine de bière classiques et speciales, je me laisse tenter et j'en choppe une petite caisse pour gouter. Pas de suspens je trouve que les classiques sont moyennes, j'ai deja vu ça mille fois sur l'IPA et sur l'American Pale Ale, je suis en manque de fraicheur. 9a se rattrape pas mal sur la stout sympa (il y a une coffe stout que j'ai pas encore gouté) l'imperial stout tient franchement la route et enfin les séries speciales. les barrel adged series. finient en fut de whisky! 3 imperial stout fine en fut de whisky/bourbon/ Islay pour trois notes différentes. Rien qu'au nez en début de déguststion on sait où on est. L'imperial stout a tout pour resister au whisky. du coup attaque marqué par le sky et descente vers les notes torréfiées et l'amertume ça évolue joliment en bouche. Du très bel ouivrage. C'est ma brasserie ça, sympa d'avoir un retour dessus. Je crois que je n'ai pas testé toutes leurs stout, tu m'as donné envie. J'ai aussi vu qu'ils viennent de sortir "une IPA 100% Sabro ! Un houblon qui possède de superbes notes de coco et d’ananas" qui me tente bien, mais je pense qu'elle n'était pas encore dispo quand tu es passé. |
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08/06/2020 16:56
Message
#288
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,852 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
C'est ma brasserie ça, sympa d'avoir un retour dessus. Je crois que je n'ai pas testé toutes leurs stout, tu m'as donné envie. J'ai aussi vu qu'ils viennent de sortir "une IPA 100% Sabro ! Un houblon qui possède de superbes notes de coco et d’ananas" qui me tente bien, mais je pense qu'elle n'était pas encore dispo quand tu es passé. Putain de merde a une semaine.... J'aime beaucoup les stouts je pourrais ne boire que ça donc je ne suis pas objectif. Sur les pale ale j'aime bien avoir des notes un peu plus fruités avec l'amertume de l'agrume. La c'est presque une sous IPA. Et l'IPA est pas folle je trouve que ca manque de variété. C'est bien mais un peu plat quoi... Du coup la sabro doit etre assez chouette |
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Guest_Ashura_supprimé |
08/06/2020 17:00
Message
#289
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J'ai reçu les Sacred Heart III et IV, ainsi que la Pistaccino BA de chez Iron
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05/09/2020 12:15
Message
#290
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Pilier du forum Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 10,217 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : 78 Membre no 151 Tribune : Viré du stade |
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05/09/2020 20:01
Message
#291
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Membre accro Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 5,598 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 118 Tribune : Non précisée |
On m'a offert un coffret Stone IPA, avec 4 IPA différentes (x3) de chez Stone aux USA. Franchement sympa, sacrée amertume.
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05/09/2020 23:18
Message
#292
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,852 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
C'est un gros oui. Vieillie 6 mois en barrique d’armagnac, ça donne de ces arômes En ce moment je n'ai que des BBT et des O'Clock dans mon frigo, ce bonheur. Je connais pas BBT mais O clock Sinon les bières trop vieillie des fois je trouve que sa perd son coté frais. Moins de bulles aromes plus complexes... Je trouve ça plus clivant. |
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06/09/2020 14:12
Message
#293
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Pilier du forum Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 10,217 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : 78 Membre no 151 Tribune : Viré du stade |
Tu as raison. D'ailleurs, si j'étais très content d'en boire une, je n'en aurais pas ouvert une deuxième.
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06/09/2020 14:28
Message
#294
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,852 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Tu as raison. D'ailleurs, si j'étais très content d'en boire une, je n'en aurais pas ouvert une deuxième. Disons que t'en enchaine pas 12 c'est clair et difficile de continuer à boire de la bière derrière sans avoir l'impression de boire de l'eau. Après les dingueries de chez O'Clock fini en fût de whisky c'est pareil c'était ma dernière de la soirée à chaque fois. Ca se déguste, tu vides pas ça comme une Pils. |
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07/11/2020 21:47
Message
#295
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 23,972 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Enfin goûté la Gueuze de Cantillon, et putain
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Guest_Ashura_supprimé |
07/11/2020 22:26
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#296
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J'en ai 6 bouteilles qui dorment à la cave En France Ammonite fait des trucs assez ouf aussi, le problème de ce style de bières c'est que ça coûte sacrément cher... enfin après au litre ça reste toujours plus abordable que la dernière Oyster peanut bacon banana oatmeal stout de chez Mikkeller.
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07/11/2020 22:39
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#297
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 23,972 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Ca se trouve en boutique sur Paname la Ammonite ? Rien en ligne après une courte recherche.
La Cantillon je l'ai trouvé en supermarché en Belgique à côté de chez mes grands parents, un peu moins de 6€ la bouteille je crois. Je ne sais pas combien ca coute ici. |
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Guest_Ashura_supprimé |
07/11/2020 22:45
Message
#298
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J'en trouve parfois à la Binouze Rochechouart, mais pas toujours et c'est encore plus difficile de trouver les cuvées spéciales (aux fruits). Sur internet la Biérothèque en rentre assez régulièrement, mais ça part vite.
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07/11/2020 23:23
Message
#299
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 23,972 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Bon ben merci je viens de commander 14 sour sur la Biérothèque
Mais il y a une Ammonite, on va voir ca. |
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Guest_Ashura_supprimé |
07/11/2020 23:59
Message
#300
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t'as pris quoi comme type de sours ? En berliner et en gose, la brasserie Iron fait des choses intéressantes.
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Version bas débit | Nous sommes le : 23/04/2024 07:29 |