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Le Topic Du Rhum, Parce qu'il est temps de rendre le topic de la picole aux vrais
noa
posté 03/05/2019 13:15
Message #1441


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J'ai du mal à comprendre le principe d'embouteilleurs indépendants. C'est quoi l’intérêt pour les distilleries ? Ils modifient ce qu'ils achètent (mélange, nouveaux futs, maturation...) ?
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Yessod
posté 03/05/2019 14:49
Message #1442


Le roires de la testarete
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Citation (noa @ 03/05/2019 14:15) *
J'ai du mal à comprendre le principe d'embouteilleurs indépendants. C'est quoi l’intérêt pour les distilleries ? Ils modifient ce qu'ils achètent (mélange, nouveaux futs, maturation...) ?

Quand tu achetés un fût tu ne le mélange pas aux autres fûts de l'année et tu fais un petit tirage. Ça respecte plus la particularité d'un fût.
une distillerie va prendre tous les fûts d'une récolte et les mélanger obtenant ainsi un plus gros tirage mais aussi un produit plus générique et lisse.

Edit: et bien sûr un embouteillé indépendant fera ce qu'il veut du fût acheté il peut sortir le rhum brut sans filtration ni colorants ni additifs comme certaines distilleries le font systématiquement.

Tu as des séries sorties par des indépendants qui s'arrachent à prix d'or alors que les produits génériques de la distillerie sont tous trafiqués avec ajouts de sucres et autres.
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ManoCornuta
posté 03/05/2019 16:06
Message #1443


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Citation (noa @ 03/05/2019 14:15) *
J'ai du mal à comprendre le principe d'embouteilleurs indépendants. C'est quoi l’intérêt pour les distilleries ? Ils modifient ce qu'ils achètent (mélange, nouveaux futs, maturation...) ?

Ya aussi un raison financière c'est une solution pour les distillerie pour faire rentrer du cash rapidement sans avoir à attendre 15, 20, 30 ans qu'un fût soit prêt...
Et aussi le vendre cher si c'est un fut de qualité au lieu de le mélanger aux autres pour faire un embouteillage générique pour un coût de revient générique également.

L'indépendant passe goutte les fûts, fait ses courses et si la distillerie accepte il prend le fut le laisse en écosse pour lui faire finir sa maturation dans un autre endroit avant d'embouteiller ou deal avec la distillerie de le laisser sur place je crois que ça existe aussi. Quoi qu'il en soit il paye tout de suite.

C'est les ritals qui ont inventé cela dans les années 60's pour le whisky ( samaroli, giaconne, pinarolo, etc etc...) pour certains bar ou resto puis pour de véritable entreprise distribution indépendante. Les écossais les prenant pour des fou car le single malt ne se vendait pas. Du coup les ritals ont raflé une grande partie des meilleurs fûts qui ont existé sur une période de 20 ans.
Aujourd'hui les plus grande bouteilles de whisky de l'histoire viennent à 80% des embouteilleur italiens du coup ph34r.gif

Bref du coup dans le rhum ensuite ils ont dupliqué la méthode. Notamment grâce à Gargano encore un rital ph34r.gif mais bcp plus tard.
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Valj
posté 03/05/2019 16:15
Message #1444


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Citation (noa @ 03/05/2019 14:15) *
J'ai du mal à comprendre le principe d'embouteilleurs indépendants. C'est quoi l’intérêt pour les distilleries ? Ils modifient ce qu'ils achètent (mélange, nouveaux futs, maturation...) ?


Ca permet aussi de diversifier le type de sortie. Etre embouteillé par un embouteilleur plus prestigieux donne également un coup de boost à la notoriété de la marque.
Enfin ça permet aussi de sortir des trucs sans passer par le distributeur habituel, ce que semble faire Bielle en ce moment.

Après la question que je me pose moi c'est comment ça se fait que Chantal Comte sort des La Mauny de ouf alors que la distillerie elle-même ne sort rien du tout.
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noa
posté 03/05/2019 16:23
Message #1445


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implosion du tibia.gif

Merci à vous wub.gif
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Pierrot
posté 06/05/2019 21:12
Message #1446


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Pas forcémment les Rhums qu'on consomme et dont on parle ici mais encore une belle interview de Valj implosion du tibia.gif

http://preference-rhum.fr/les-rhums-de-ced/
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Valj
posté 06/05/2019 21:44
Message #1447


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Citation (Pierrot @ 06/05/2019 22:12) *
Pas forcémment les Rhums qu'on consomme et dont on parle ici mais encore une belle interview de Valj implosion du tibia.gif

http://preference-rhum.fr/les-rhums-de-ced/


Merci mon associé !!

Les Graals franchement c'était excellent !!!
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Yessod
posté 11/05/2019 21:53
Message #1448


Le roires de la testarete
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T'as embauché Adrien Rabiot qui s'emmerde au camp des loges pour aller faire des interviews?

Ad pour les intimes.
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Valj
posté 12/05/2019 10:13
Message #1449


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Citation (Yessod @ 11/05/2019 22:53) *
T'as embauché Adrien Rabiot qui s'emmerde au camp des loges pour aller faire des interviews?

Ad pour les intimes.


Non c'est un mec qui avait écrit qq trucs pour référence rhum avant et qui m'avait écrit quand j'avais lancé la suite avec préférence. Mais bon, on verra...
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Yessod
posté 12/05/2019 10:15
Message #1450


Le roires de la testarete
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Citation (Valj @ 12/05/2019 11:13) *
Non c'est un mec qui avait écrit qq trucs pour référence rhum avant et qui m'avait écrit quand j'avais lancé la suite avec préférence. Mais bon, on verra...

Oui on verra mais t'a masse de rédacteurs du coup c'est cool.
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Valj
posté 12/05/2019 10:43
Message #1451


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Citation (Yessod @ 12/05/2019 11:15) *
Oui on verra mais t'a masse de rédacteurs du coup c'est cool.


Ouais mais le problème c'est que ça commence à faire beaucoup là.
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Flosakic
posté 12/05/2019 17:04
Message #1452


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Citation (Yessod @ 11/05/2019 20:53) *
T'as embauché Adrien Rabiot qui s'emmerde au camp des loges pour aller faire des interviews?

Ad pour les intimes.


laugh.gif

Ça va finir par te coûter cher Valj...
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Valj
posté 18/05/2019 20:04
Message #1453


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Petite note de la team culture rhum presque au complet :
http://preference-rhum.fr/foursquare-2004/

Un rhum à 60€ que nous ne pouvons que vous conseiller.
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Flosakic
posté 19/05/2019 09:27
Message #1454


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Citation (Valj @ 18/05/2019 19:04) *
Petite note de la team culture rhum presque au complet :
http://preference-rhum.fr/foursquare-2004/

Un rhum à 60€ que nous ne pouvons que vous conseiller.


Il doit être un poil compliqué à trouver maintenant non ?

Sinon c'est vrai qu'il est vraiment bien foutu ce rhum, les Barbades wub.gif
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Valj
posté 20/05/2019 21:57
Message #1455


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Citation (Valj @ 31/05/2018 14:13) *
J'ai eu le mec de référence-rhum, il est très intéressé par qq articles, on va voir ce que ça donne.
Si qq'un ici a envie de faire des notes de dégust (Flo, Pierro, Yessod), qu'il hésite pas.

Si qq'un a des idées d'articles qu'il n'hésite pas non plus, on va tenter de faire les choses bien !
Création de la team #culturerhum


Alala le temps passe vite...

En un an, on a fait du chemin kratos77.gif

Edit : le 2004 est là https://www.rhumattitude.com/cave/foursquar...-2004-59-70-cl/
Je vais manger avec le mec qu'importe les rhums Cap Verdiens, Musica y grog, on va essayer d'organiser une petite soirée festive pour la fête de la musique
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Valj
posté 09/06/2019 17:12
Message #1456


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Pour ceux qui voudraient commencer le rhum, et rejoindre à terme l'équipe Culture Rhum clooney3.gif , c'est ici :
http://preference-rhum.fr/comment-debuter-rhum/
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