Topic du whisky, Pas de Coca dans ce topic! Options

[Yessod]

Toi qui a vu ce que j'ai eu en whisky qu'en penses tu ?

Glenmorangie? Quelle version déjà? c'est un classique 12 ans?
Glenmorangie est une distillerie des highlands qui produit des whisky très proche en bouche de ceux du Speyside, avec une grande finesse, un nez et une bouche légère et fruitée. La taille des alambics est élevée et contribue à apporter une grande légèreté à l'ensemble de la production de cette distillerie. On peu retrouver aussi des épices caractéristiques des whisky des highlands, mais les épices seront en générales douces avec des notes de vanille de cannelle ou des pointes chocolatés

Depuis le début des années 2000 Glenmorangie a commencé à sortir des versions spéciales de ses grands classiques en surfant sur la vague initié par signatory et en cherchant ainsi à dépoussiérer son image.
Le maitre de chais (que j'ai eu le plaisir de rencontrer au whisky live 2011, mais je vous parle pas du whisky qu'il nous a fait gouter parce que c'est indécent) apprécie particulièrement les finitions en fûts de vins blancs, il trouve une complémentarité entre le coté herbacé et fruité de ses whisky et l'aspect fruité et minéral de certains vins blancs.
Il existe aussi des version finies en fût de rhum, de porto... Toutes ne sont pas des réussites absolues mais la plupart sont faites dans le respect de l'identité de la distillerie et restent donc des whiskys abordables fruités et légères.
Ils ont aussi commencé à sortir des versions spéciales de leurs whiskys avec une maturation qui diffère de leurs grands classiques (les 10/12/18 et 25 ans) On est un peu à mi-chemin entre la com et l'intérêt réel, mais une chose est sure les inconditionnels de cette distillerie trouveront dans ces versions alternatives de quoi se faire plaisir.
Glenmorangie franchit quoi qu'il en soit un pas dans le renouvellement de son image et de sa production.

[CL]

A mon avis tu l'as perdu là

[Papa Crocodile]

Juste quand on évoque mardi prochain c'est demain ou celui de la semaine prochaine

[CL]

Juste quand on évoque mardi prochain c'est demain ou celui de la semaine prochaine

Le 18.

[ZéroQuatorze]

Glenmorangie? Quelle version déjà? c'est un classique 12 ans?
Glenmorangie est une distillerie des highlands qui produit des whisky très proche en bouche de ceux du Speyside, avec une grande finesse, un nez et une bouche légère et fruitée. La taille des alambics est élevée et contribue à apporter une grande légèreté à l'ensemble de la production de cette distillerie. On peu retrouver aussi des épices caractéristiques des whisky des highlands, mais les épices seront en générales douces avec des notes de vanille de cannelle ou des pointes chocolatés

Depuis le début des années 2000 Glenmorangie a commencé à sortir des versions spéciales de ses grands classiques en surfant sur la vague initié par signatory et en cherchant ainsi à dépoussiérer son image.
Le maitre de chais (que j'ai eu le plaisir de rencontrer au whisky live 2011, mais je vous parle pas du whisky qu'il nous a fait gouter parce que c'est indécent) apprécie particulièrement les finitions en fûts de vins blancs, il trouve une complémentarité entre le coté herbacé et fruité de ses whisky et l'aspect fruité et minéral de certains vins blancs.
Il existe aussi des version finies en fût de rhum, de porto... Toutes ne sont pas des réussites absolues mais la plupart sont faites dans le respect de l'identité de la distillerie et restent donc des whiskys abordables fruités et légères.
Ils ont aussi commencé à sortir des versions spéciales de leurs whiskys avec une maturation qui diffère de leurs grands classiques (les 10/12/18 et 25 ans) On est un peu à mi-chemin entre la com et l'intérêt réel, mais une chose est sure les inconditionnels de cette distillerie trouveront dans ces versions alternatives de quoi se faire plaisir.
Glenmorangie franchit quoi qu'il en soit un pas dans le renouvellement de son image et de sa production.

Oui un 12 ans. Je ne suis pas un connaisseur du tout, mais sincèrement il envoi du lourd

Ton post Merci en tout cas.

[Papa Crocodile]

Le 18.

OK par contre je ne serai pas chez moi avant 20h00 Le temps de rentrer de l'aéroport, je fais l'AR pour Frankfurt dans la journée.

[Yessod]

Oui un 12 ans. Je ne suis pas un connaisseur du tout, mais sincèrement il envoi du lourd

Ton post Merci en tout cas.

Maturé en fût de Sauternes
Quand je vous disais qu'il kiffait les fûts de vin blancs!


Tu as des notes de dégustations sur e site de la maison du whisky
http://www.whisky.fr/glenmorangie-12-ans-nectar-d-or.html

Te prend pas la tête si tu ne ressens pas les même parfums et arômes comme je l'explique dans le premier message les dégustatuers sont des professionels qui ont appris à développer leur palais et perçoivent d'infimes variations là ou nous n'en percevons aucune. Les codes de dégustations sot en fait un langage pour permettre de classer et comparer les vins ou les whisky entre eux, mais il suffit de savoir que l'on apprécie pour apprécier, enfin je me comprends.

[CL]

OK par contre je ne serai pas chez moi avant 20h00 Le temps de rentrer de l'aéroport, je fais l'AR pour Frankfurt dans la journée.

Ca sera peut être plus simple de faire ça dans un bar du coup (et tu rejoins une fois que t'es rentré), quitte à ce que tu nous accueilles la fois suivante en faisant ça tranquillement un week-end, non ?

[ZéroQuatorze]

Maturé en fût de Sauternes
Quand je vous disais qu'il kiffait les fûts de vin blancs!


Tu as des notes de dégustations sur e site de la maison du whisky
http://www.whisky.fr/glenmorangie-12-ans-nectar-d-or.html

Te prend pas la tête si tu ne ressens pas les même parfums et arômes comme je l'explique dans le premier message les dégustatuers sont des professionels qui ont appris à développer leur palais et perçoivent d'infimes variations là ou nous n'en percevons aucune. Les codes de dégustations sot en fait un langage pour permettre de classer et comparer les vins ou les whisky entre eux, mais il suffit de savoir que l'on apprécie pour apprécier, enfin je me comprends.

Cadeau de ma femme pour nos 5 ans de mariage

Et je comprends ton "il suffit de savoir que l'on apprécie pour apprécier"

[Papa Crocodile]

Ca sera peut être plus simple de faire ça dans un bar du coup (et tu rejoins une fois que t'es rentré), quitte à ce que tu nous accueilles la fois suivante en faisant ça tranquillement un week-end, non ?

Ben en fait 20h ce n'est pas tard non ? C'est pour une soirée pas pour un gouter ?

Je pars de Frankfurt à 18h. Je suis 'normalement' à CDG à 19h00 et j'aurai zero bagages. C'est le temps du trajet de l'aeroport jusqu'à chez moi (et pour faire vite je prendrais presque un taxi).

Même si je suis à Paris, pas sur que je puisse être chez moi avant 20h00

[Yessod]

Ca sera peut être plus simple de faire ça dans un bar du coup (et tu rejoins une fois que t'es rentré), quitte à ce que tu nous accueilles la fois suivante en faisant ça tranquillement un week-end, non ?

Yep il faut voir...

edit: vous emballez pas on cale ça avec NYS à partir de jeudi.
l'avantage d'un bar c'est que c'est plus pratique pour tout le monde, chez qq1 c'est moins cher et plus convivial... Après faut pas non plus que ça devienne la fête à neuneu...

[CL]

Ben en fait 20h ce n'est pas tard non ? C'est pour une soirée pas pour un gouter ?

Je pars de Frankfurt à 18h. Je suis 'normalement' à CDG à 19h00 et j'aurai zero bagages. C'est le temps du trajet de l'aeroport jusqu'à chez moi (et pour faire vite je prendrais presque un taxi)

C'est juste que pour peu que ton avion ait du retard, on aura l'air bien con en bas de chez toi avec nos bouteilles

[Papa Crocodile]

C'est juste que pour peu que ton avion ait du retard, on aura l'air bien con en bas de chez toi avec nos bouteilles

Non il y aura ma copine à l'appart, tu ne devras pas attendre dehors comme un blaireau

[Rolit]

Ah, elle est toujours là ?

[Papa Crocodile]

Ah, elle est toujours là ?

Oui et de manière plutot définitive

[witchfinder]

Non il y aura ma copine à l'appart, tu ne devras pas attendre dehors comme un blaireau

J'imagine déjà la petite scène "salut, on est les potes à ton mec sur le forum, on vient à cause qu'on veut déguster du viski, t'as des chips ?"

[Philo]

Elle est bien formée, elle propose d'elle même les chips

[Rolit]

Sacrées chips

[Yessod]

Arf deg d'être à Londres et de pas pouvoir venir
Aprés vu mon niveau, je risque de pas être capable d'apprécier les whiskys^^

Ils ont des bons whiskys les anglais?

Pas dingue les whisky anglais à priori, ils doivent avoir des distilleries, mais rien de comparable avec l'écosse.
Des skys assez clairs de mémoire, vieillit en fûts de chêne clairs ou simplement des whisky jeunes...
Parmi ceux qu'on peut acheter en France tu trouve une série qui est sobrement nommée "English Whisky", mais bon c'est un peu comme si tu voyais en Australlie une bouteille de vin avec marqué "Vin de France" je suis pas sûr que tu percevrais ça comme un gage de qualité...

[corto-news]

Merci!

Est-ce que tu connais les whisky de Michel Couvreur?
https://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Couvreur
http://www.granitbleu.com/catalog/alcools/...michel+couvreur

On m'en a dit beaucoup de bien dernièrement...