Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
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Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
 28/07/2010 13:03
Message
#621
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 Sneakers ADDICT  Groupe : Banned Messages : 5,418 Inscrit : 12/01/2009 Lieu : Les bas-fonds de la Hargne Membre no 519 Tribune : Canapé  |
j'ai "créé" une variante de croque monsieur que j'adore :
un sur pain badigeonné de moutarde sur l'autre pain badigeonné de miel sur le pain moutarde y mettre du gruyere + jambon + chevre refermer avec le pain miel et c'est prêt 
-------------------- Atlético de Madrid - F.C Internazionale Milano - Paris Saint-Germain F.C
________________________________________________________________________________ "Je me souviens du 11 septembre 1973, jour sombre où l'Amérique fomenta un coup d'état pour abattre la révolution pacifique et démocratique qui se construisait au Chili, éliminant son Président de la République, Salvador Allende" Que le Paris-SG repose en paix.. |
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28/07/2010 13:18
Message
#622
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Sneakers ADDICT Groupe : Banned Messages : 5,418 Inscrit : 12/01/2009 Lieu : Les bas-fonds de la Hargne Membre no 519 Tribune : Canapé |
Citation (Rolito @ 28/07/2010 à 14:11)  Topic Actualité stp. On en parle.  C'est pas un repas de gitan -------------------- Atlético de Madrid - F.C Internazionale Milano - Paris Saint-Germain F.C
________________________________________________________________________________ "Je me souviens du 11 septembre 1973, jour sombre où l'Amérique fomenta un coup d'état pour abattre la révolution pacifique et démocratique qui se construisait au Chili, éliminant son Président de la République, Salvador Allende" Que le Paris-SG repose en paix.. |
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28/07/2010 23:56
Message
#623
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 Le roires de la testarete  Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,013 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (PauletaSuperGoleador @ 28/07/2010 à 14:18) C'est pas un repas de gitan Je me répète mais il y a un topic sandwich pour les plats à forte teneur en pain.  le topic est peut-être mal placé (en forum général du bas) du coup personne ne sait ou le trouver.... |
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29/07/2010 00:23
Message
#624
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 Bloodbuzz Hoarau Groupe : Members Messages : 1,401 Inscrit : 21/05/2009 Lieu : Paris XIXe Membre no 1,011 Tribune : Non précisée |
J'ai testé les crevettes momifiées de Yessod. Un délice. J'avais pas de kadaif sous la main alors j'ai utilisé du vermicelle de riz que j'ai fais ramollir dans de l'eau tiède. Je suis de retour chez moi, du coup la prochaine fois je le ferai avec du kadaif.
Perso j'ai saupoudré les crevettes avec du piment d'espelette avant de les emballer histoire de relever un peu le plat, c'était très bien. -------------------- Ce que fait Zlatan avec une orange, je le fais avec un sandwich.
Roses are red, violets are blue, mange mon Giant Max sale fils de pute. |
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29/07/2010 15:50
Message
#625
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,013 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Ballack Odrama @ 29/07/2010 à 01:23) J'ai testé les crevettes momifiées de Yessod. Un délice. J'avais pas de kadaif sous la main alors j'ai utilisé du vermicelle de riz que j'ai fais ramollir dans de l'eau tiède. Je suis de retour chez moi, du coup la prochaine fois je le ferai avec du kadaif. Perso j'ai saupoudré les crevettes avec du piment d'espelette avant de les emballer histoire de relever un peu le plat, c'était très bien. OH putain tu me fais saliver!!!! piment d'espelette! le vermicelle kadaiff c'est vraiment la touche en plus ça donne du croquant c'est comme ,un begnet sauf que c'est super léger.... un must! j'achète le mien chez Izraël une petite épicerie pas loin de l'ile de la cité. Attention c'est la caverne d'ali baba là dedans! ça se situe 30, rue François Miron :: Paris 4e l'avantage c'est que le vermicelle se congèle parce que ça se vend en pack de 500 g et ça fait beaucoup. Bon à quand le diner presque parfait culture les gars??? |
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29/07/2010 16:31
Message
#626
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Bloodbuzz Hoarau Groupe : Members Messages : 1,401 Inscrit : 21/05/2009 Lieu : Paris XIXe Membre no 1,011 Tribune : Non précisée |
Cool, merci pour l'adresse! En fait j'ai entendu parler de cette épicerie, faut vraiment que j'aille y faire un tour. J'vais aussi voir si je ne peux pas trouver du kadaiff dans mon quartier. Très franchement la cote est à 1,01. J'y crois!
 Sinon pour le vermicelle de riz je précise que j'ai bien mis les crevettes emballées au four! Sinon Yessod tu arrives à faire des cocons "propres" avec le kadaiff? Les miens partaient un peu dans tous les sens, et je n'ai pas l'intention de tresser du vermicelle. Pour le diner presque parfait je suis ok seulement si il y a des ateliers style gommettes entre chaque plat. -------------------- Ce que fait Zlatan avec une orange, je le fais avec un sandwich.
Roses are red, violets are blue, mange mon Giant Max sale fils de pute. |
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29/07/2010 18:41
Message
#627
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,013 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Ballack Odrama @ 29/07/2010 à 17:31) Cool, merci pour l'adresse! En fait j'ai entendu parler de cette épicerie, faut vraiment que j'aille y faire un tour. J'vais aussi voir si je ne peux pas trouver du kadaiff dans mon quartier. Très franchement la cote est à 1,01. J'y crois! Sinon pour le vermicelle de riz je précise que j'ai bien mis les crevettes emballées au four! Sinon Yessod tu arrives à faire des cocons "propres" avec le kadaiff? Les miens partaient un peu dans tous les sens, et je n'ai pas l'intention de tresser du vermicelle. Pour le diner presque parfait je suis ok seulement si il y a des ateliers style gommettes entre chaque plat. ateliers gomettes oui ou un petut truc de body painting dans le jardin.... ça fera revenir jalletinho  bon trêve de plaisanterie en fait les vermicelles sont assez difficiles à démêller donc c'est pas évidnet de faire un truc propre perso les dernières que j'ai fait partaient un peu dans tous les sens mais on s'en fout c'était super bon quand même. l'idée c'est de tirer doucement dessus pour en dégager une petite quantité sur une certaine longueur (de quoi emballer toute la crevette quoi) moi je tire un peu dessus et ça vient mais il n'y a pas de technique ultime (ou alors je l'ai pas encore trouvée) Izrael c'est un truc de fou cette épicerie..... je n'ai pas encore réussit à rentrer dedans sans ressortir avec au moins un truc qui n'était pas sur ma liste tellement t'as envie de tout gouter. en plus rendez-vous des gourmets oblige on peut faire des rencontres culinairement instructives.... |
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01/08/2010 08:55
Message
#628
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 Débutant Groupe : Members Messages : 1,575 Inscrit : 20/01/2009 Membre no 640 Tribune : Non précisée |
Z'avez G. Detout aussi dans le même genre. Fourni pro comme particulier, excellent produits de base et d'autres plus rares. Le mec est super accueillant et est une vrai encyclopédie pour tout ce qui est pâtisserie.
Mon fournisseur pour tout ce que je ne trouve pas ou de qualité correcte au super marché. En même temps en rapport au domaine culinaire, le quartier Montorgueil. 
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02/08/2010 00:16
Message
#629
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,013 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Cheers @ 01/08/2010 à 09:55) Z'avez G. Detout aussi dans le même genre. Fourni pro comme particulier, excellent produits de base et d'autres plus rares. Le mec est super accueillant et est une vrai encyclopédie pour tout ce qui est pâtisserie. Mon fournisseur pour tout ce que je ne trouve pas ou de qualité correcte au super marché. En même temps en rapport au domaine culinaire, le quartier Montorgueil. c'est clair je viens de déménager dans le 10 et je regrette un peu la rue montmartre avec ses magasins pour cuisinier pro et G Detou. Je vais acheter mes produits de base pour faire mes macarons chez eux... très sympas très serviables, et pas avares de conseils.... un truc sympa c'est quand on veut varier les plaisir sur les pestos maisons avec le nombre de fruits secs qu'ils ont genre noix du brésil ou autres on peux faire des super mélanges...... par contre pas de vermicelles kadaiff...... et c'est plutôt orienté sucré quand même.... |
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02/08/2010 03:05
Message
#630
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 Dieu tout-puissant Groupe : Members Messages : 26,239 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 165 Tribune : Canapé |
Quelqu'un sait préparer ou trouver de la meat sauce ? Lors de mon voyage au Japon j'étais en grosse galère pour la bouffe étant donné que je mange pas cru, peu de poisson et pas de crustacé... et j'ai eu un coup de foudre pour un restaurant qui faisait des spaghettis avec cette sauce marron-rouge. Je sais pas si c'était parce que j'étais affamé, si c'était grâce au chef mais putain que c'était bon. Jamais réussi à me procurer de cette sauce ici.
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05/08/2010 01:19
Message
#631
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Dieu tout-puissant Groupe : Members Messages : 26,239 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 165 Tribune : Canapé |
Personne ne sait alors ?
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05/08/2010 01:25
Message
#632
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 Administrator Groupe : Root Admin Messages : 104,518 Inscrit : 13/11/2008 Lieu : Dark Side of the Moon Membre no 1 Tribune : Viré du stade |
De la meat sauce, c'est juste de la sauce à la viande il peut y avoir 10 000 variantes mon pauvre Teichi.
-------------------- A été retweeté par Gianluca Di Marzio, PRINCE des transferts, PAPE des rumeurs, OMNISCIENT du mercato, le dimanche 2 août 2015 à 00h35.
"Derrière chaque surfeur se cache un requin". "ptit binoclard webmaster pour Footix qui occupe son célibat comme il peut ! cousin de dubdadda !" |
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05/08/2010 01:32
Message
#633
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#TeamZemmour Groupe : Members Messages : 49,981 Inscrit : 25/02/2009 Lieu : Berlin, Zion Membre no 813 Tribune : Autre club |
Le mec te décrypte le Zodiac mais trouve pas de sauce à la viande
-------------------- J'en suis au même niveau.
Sauf que moi je peux pas enchaîner 2 jours de suite :ph34r: 1970 - 2010 |
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05/08/2010 01:48
Message
#634
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Dieu tout-puissant Groupe : Members Messages : 26,239 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 165 Tribune : Canapé |
Citation (Averell @ 05/08/2010 à 02:32) Le mec te décrypte le Zodiac mais trouve pas de sauce à la viande Putain c'est flatteur les gars mais j'ai absolument pas décrypter le cryptogramme du Zodiac ! Tout au plus avec Raptor on a développé des pistes et découvert que des mots ou des bouts de phrases revenaient plusieurs fois dans le texte. Mais on était loin de trouver ne serait ce qu'un mot. Citation (Philo @ 05/08/2010 à 02:25) De la meat sauce, c'est juste de la sauce à la viande il peut y avoir 10 000 variantes mon pauvre Teichi. C'est celle là dont je parle. J'essayerais de la reproduire avec la vidéo mais c'est loin d'être gagné... |
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05/08/2010 08:18
Message
#635
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 BEAST QUAKE 2.0 Groupe : Members Messages : 52,292 Inscrit : 16/11/2008 Membre no 2 Tribune : Viré du stade |
Citation (Teichi @ 05/08/2010 à 02:48) Putain c'est flatteur les gars mais j'ai absolument pas décrypter le cryptogramme du Zodiac ! Tout au plus avec Raptor on a développé des pistes et découvert que des mots ou des bouts de phrases revenaient plusieurs fois dans le texte. Mais on était loin de trouver ne serait ce qu'un mot. A mon avis, si tu demandes de l'aide à Nemeto, en 48h c'est réglé. -------------------- "La potitique de Colony Capital, on peut la comparer à traverser la France sans prendre l'autoroute pour pas payer les péages mais en prenant les routes de campagne : au final ils vont arriver deux jours après, en ayant consommé deux fois plus d'essence avec la voiture défoncée par un sanglier." ElMagnifico
"Joe Dassin mais lui il été indien seulement" Red Dwarf |
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05/08/2010 08:21
Message
#636
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Dieu tout-puissant Groupe : Members Messages : 26,239 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 165 Tribune : Canapé |
Citation (CrazyLiam @ 05/08/2010 à 09:18) A mon avis, si tu demandes de l'aide à Nemeto, en 48h c'est réglé. Tu voudrais dire qu'il mettrait plus de temps à me trouver ma "meat sauce" que de résoudre le cryptogramme du zodiac ? Parce que de mémoire c'était plié en une heure.  Edit confirmé: "en moins d'une heure il est décodé ton truc" |
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10/08/2010 18:51
Message
#637
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 Impr.écran Groupe : Members Messages : 37,270 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : RTT Land Membre no 102 Tribune : Canapé |
Je suis en train de faire un Filet mignon de porc et ça sent extraordinairement bon
-------------------- Je suis la petite p*** a cyrille 04 ca va je le vis bien ©Aigle 02/09/09
Il signera dans 1 ou 2 semaines quand Milan aura trouvé son remplaçant. La ça faisait trop de vague coté Milanais, le temps que tout se calme. © Cyr04 '14/06/2012 22:38' Oui c'est bien le maillot de 96 celui avec lequel on a gagné la C3...©Neibaf 16/09/2012 |
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10/08/2010 19:28
Message
#638
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BEAST QUAKE 2.0 Groupe : Members Messages : 52,292 Inscrit : 16/11/2008 Membre no 2 Tribune : Viré du stade |
Citation (Cyr04 @ 10/08/2010 à 19:51) Je suis en train de faire un Filet mignon de porc et ça sent extraordinairement bon C'est du surgelé ?
-------------------- "La potitique de Colony Capital, on peut la comparer à traverser la France sans prendre l'autoroute pour pas payer les péages mais en prenant les routes de campagne : au final ils vont arriver deux jours après, en ayant consommé deux fois plus d'essence avec la voiture défoncée par un sanglier." ElMagnifico
"Joe Dassin mais lui il été indien seulement" Red Dwarf |
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10/08/2010 19:33
Message
#639
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Impr.écran Groupe : Members Messages : 37,270 Inscrit : 09/01/2009 Lieu : RTT Land Membre no 102 Tribune : Canapé |
Citation (CrazyLiam @ 10/08/2010 à 20:28) C'est du surgelé ? Du fait maison, ce fut un régal 
-------------------- Je suis la petite p*** a cyrille 04 ca va je le vis bien ©Aigle 02/09/09
Il signera dans 1 ou 2 semaines quand Milan aura trouvé son remplaçant. La ça faisait trop de vague coté Milanais, le temps que tout se calme. © Cyr04 '14/06/2012 22:38' Oui c'est bien le maillot de 96 celui avec lequel on a gagné la C3...©Neibaf 16/09/2012 |
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10/08/2010 19:42
Message
#640
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 UPSA... Groupe : Members Messages : 7,797 Inscrit : 09/02/2009 Lieu : Dissout dans un verre d'eau... Membre no 778 Tribune : Viré du stade |
Je vais bientot recevoir mon robot "Cooking Chef" qui fera tout à ma place
 Juste une petite démo de ce que c'est : http://www.videomark.fr/video/cooking_chef...kenwood-293.htm APrès je viendrais me la raconter avec mes recettes de fainéant
-------------------- « You follow drugs...You get drug addicts and drug dealers...But You start to follow THE MONEY...And you don't know where the fuck is gonna take you ...»© Lester Freamon
« Moi je dis que quand un journaliste il en sait pas plus que ça, il devrait etre autorisé à fermer sa gueule» © Coluche « L'équipe qui va recevoir aura peut-être l'avantage à domicile de jouer à la maison.» © Patrick Vieira |
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| Version bas débit | Nous sommes le : 22/07/2025 00:21 |
