Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
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Gastronomie, Index page 1 Bon appétit bien sûr! |
 05/01/2012 16:17
Message
#2101
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 L'Homme Beau  Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 24,147 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée  |
Citation (Yessod @ 05/01/2012 16:15)  Je connais pas l'espagnol, mais sérieux le Bong tu m'en diras des nouvelles!!!! Est-ce qu'ils font les petites brioches la ? Ca démonte ca. Le BBQ est bon ? |
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05/01/2012 16:24
Message
#2102
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 Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (foyan @ 05/01/2012 16:17) Est-ce qu'ils font les petites brioches la ? Ca démonte ca. Le BBQ est bon ? De mémoire pas de brioches, en fait c'est un BBQ qui déchire avec tout plein de plats d'accompagnement préparés, le mieux c'est de laisser le chef choisir pour toi. Vous lui dites que vous ne connaissez pas trop la cuisine coréenne et vous vous laissez guider, il viendra vous parler des plats, une vraie envie de transmettre et de partager, un amoureux de sa cuisine 
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05/01/2012 16:26
Message
#2103
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 Bend It Like Vairelles Groupe : Rédacteurs Messages : 37,606 Inscrit : 20/12/2008 Lieu : Copenhague, DK Membre no 15 Tribune : Canapé |
Y a des bbq/restau mongoliens sur Paris? testés par vos soins
-------------------- Culture Bowl II champion
Monarch Bowl I, II champion |
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05/01/2012 16:38
Message
#2104
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 24,147 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Citation (Yessod @ 05/01/2012 16:24) De mémoire pas de brioches, en fait c'est un BBQ qui déchire avec tout plein de plats d'accompagnement préparés, le mieux c'est de laisser le chef choisir pour toi. Vous lui dites que vous ne connaissez pas trop la cuisine coréenne et vous vous laissez guider, il viendra vous parler des plats, une vraie envie de transmettre et de partager, un amoureux de sa cuisine Ca me tente bien, je vais lui dire ca jpense, ca fait un petit moment que je me suis pas fait de coréen, on y pense moins qu'un resto espagnol... Merci Yessod faut réserver où on peut se pointer à l'arrache à 20h30 un jeudi soir ? Citation (Varino @ 05/01/2012 16:26) Y a des bbq/restau semi-mongoliens sur Paris? testés par vos soins FYP  Citation (CrazyLiam @ 05/01/2012 16:02) Tu dis ça après être allé voir leur site web http://www.blueelephant.com/index.html ?  http://www.blueelephant.com/paris/paris_photo_gallery.html 
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05/01/2012 17:12
Message
#2105
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 BEAST QUAKE 2.0 Groupe : Members Messages : 52,292 Inscrit : 16/11/2008 Membre no 2 Tribune : Viré du stade |
Citation (Yessod @ 05/01/2012 16:15) Je connais pas l'espagnol, mais sérieux le Bong tu m'en diras des nouvelles!!!! Avec un peu de chance il pourra te raconter son bang après 
-------------------- "La potitique de Colony Capital, on peut la comparer à traverser la France sans prendre l'autoroute pour pas payer les péages mais en prenant les routes de campagne : au final ils vont arriver deux jours après, en ayant consommé deux fois plus d'essence avec la voiture défoncée par un sanglier." ElMagnifico
"Joe Dassin mais lui il été indien seulement" Red Dwarf |
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05/01/2012 22:23
Message
#2106
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (CrazyLiam @ 05/01/2012 17:12) Avec un peu de chance il pourra te raconter son bang après Comment t'as fait pour changer mon message original? Le modérateurs ont des pouvoir  La blague est pas très drôle par contre 
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| Guest_Ashura_supprimé |
05/01/2012 22:49
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#2107
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Deux questions pour les experts:
- pour préparer de la guimauve, je suis supposé chauffer du sirop de glucose à 130°C avant de l'incorporer aux blancs d'oeuf. Problème mon thermomètre ne va que jusqu'à 120°, donc même en laissant un peu de marge j'arriverai sans doute pas à 130 pile. Est-ce qu'un écart de genre 5° est susceptible de niquer la préparation ? - est-ce qu'il y a des magasins sur Paris où trouver de la pectine en petite quantité ? Tout ce que j'ai trouvé c'est un site qui les vend par pots d'un kilo. |
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05/01/2012 23:00
Message
#2108
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BEAST QUAKE 2.0 Groupe : Members Messages : 52,292 Inscrit : 16/11/2008 Membre no 2 Tribune : Viré du stade |
Citation (Yessod @ 05/01/2012 22:23) Comment t'as fait pour changer mon message original? Le modérateurs ont des pouvoir La blague est pas très drôle par contre J'ai rien changé
-------------------- "La potitique de Colony Capital, on peut la comparer à traverser la France sans prendre l'autoroute pour pas payer les péages mais en prenant les routes de campagne : au final ils vont arriver deux jours après, en ayant consommé deux fois plus d'essence avec la voiture défoncée par un sanglier." ElMagnifico
"Joe Dassin mais lui il été indien seulement" Red Dwarf |
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| Guest_jopha_supprimé |
05/01/2012 23:36
Message
#2109
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Citation (Ashura @ 05/01/2012 22:49) - pour préparer de la guimauve, je suis supposé chauffer du sirop de glucose à 130°C avant de l'incorporer aux blancs d'oeuf. Problème mon thermomètre ne va que jusqu'à 120°, donc même en laissant un peu de marge j'arriverai sans doute pas à 130 pile. Est-ce qu'un écart de genre 5° est susceptible de niquer la préparation ? Oui, t'as un thermomètre de charcutier classique, au pire maintien à 120 plus longtemps  Citation (Ashura @ 05/01/2012 22:49) - est-ce qu'il y a des magasins sur Paris où trouver de la pectine en petite quantité ? Tout ce que j'ai trouvé c'est un site qui les vend par pots d'un kilo. Oui, dans un magasin bio
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05/01/2012 23:50
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#2110
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (CrazyLiam @ 05/01/2012 23:00) J'ai rien changé Ok... Je me souviens d'avoir marqué le coréen parce que j'ai corrigé la faute des deux r. Bon on s'en fout. |
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05/01/2012 23:58
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#2111
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#TeamZemmour Groupe : Members Messages : 49,981 Inscrit : 25/02/2009 Lieu : Berlin, Zion Membre no 813 Tribune : Autre club |
:metamatiere:
-------------------- J'en suis au même niveau.
Sauf que moi je peux pas enchaîner 2 jours de suite :ph34r: 1970 - 2010 |
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06/01/2012 00:25
Message
#2112
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Je suis troublé. Claude c'est toi? |
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06/01/2012 00:32
Message
#2113
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 ONE TEAM Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 15,365 Inscrit : 29/12/2008 Lieu : Paris Membre no 29 Tribune : Non précisée |
Je suis un chercheur en Cuisine qui a découvert l'univers de fécamatière, sa symbiose avec l'univers de la matière première et sa relation avec les légumes. Je l'explique à mes contemporains.
J'ai puisé la découverte de la fécamatière directement à la source de l'alimentation : la matière nature. Sans métamatières grasses. -------------------- le niveau de ton humour n'a pas de représentant légal sur terre.... © Yessod
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| Guest_jopha_supprimé |
06/01/2012 00:33
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#2114
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06/01/2012 00:38
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#2115
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
 Ce topic part en live!!! |
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06/01/2012 00:52
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#2116
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 24,147 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Bon la blague le coréen était fermé
 du coup on s'est fait l'espagnol, et putain vraiment pas déçus !El Toro Borracho, 90 rue de Charonne dans le 11ème. Pas très grand, blindé de monde, normalement c'est réservation obligatoire mais le patron a eu pitié de nous il nous a trouvé une petite table quand même. Patron vachement sympa, qui connait parfaitement les produits, toujours à dispo, pu parler tranquillement avec lui de l'espagne à la fin vu qu'on était les derniers dans le resto. Une pata negra qui cartonne  avec huile d'olive andalouse Et en fait quand tu prends une assiette de pata negra + une assiette de charcuterie ou fruit de mer, tu as tous les autres tapas à volonté ensuite. Un resto espagnol sans paella ca veut tout dire quand même. Donc au final vu ce que tu manges c'est pas si cher que ca, l'assiette de pata negra est à 30€ je crois, celle de charcuterie à 20€ et les autres tapas à volonté, en gros on a mangé pour 3 à 2, payé 60€ vin compris ! |
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| Guest_Fanfan14_supprimé |
06/01/2012 00:55
Message
#2117
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Citation (foyan @ 06/01/2012 00:52) Bon la blague le coréen était fermé Non mais ça on s'en branle, t'as pécho? voila l'essentiel
du coup on s'est fait l'espagnol, et putain vraiment pas déçus !El Toro Borracho, 90 rue de Charonne dans le 11ème. Pas très grand, blindé de monde, normalement c'est réservation obligatoire mais le patron a eu pitié de nous il nous a trouvé une petite table quand même. Patron vachement sympa, qui connait parfaitement les produits, toujours à dispo, pu parler tranquillement avec lui de l'espagne à la fin vu qu'on était les derniers dans le resto. Une pata negra qui cartonne avec huile d'olive andalouse Et en fait quand tu prends une assiette de pata negra + une assiette de charcuterie ou fruit de mer, tu as tous les autres tapas à volonté ensuite. Un resto espagnol sans paella ca veut tout dire quand même. Donc au final vu ce que tu manges c'est pas si cher que ca, l'assiette de pata negra est à 30€ je crois, celle de charcuterie à 20€ et les autres tapas à volonté, en gros on a mangé pour 3 à 2, payé 60€ vin compris ! |
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06/01/2012 00:57
Message
#2118
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Le roires de la testarete Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 17,016 Inscrit : 13/01/2009 Lieu : Paris Membre no 543 Tribune : Canapé |
Citation (Fanfan14 @ 06/01/2012 00:55) Non mais ça on s'en branle, t'as pécho? voila l'essentiel Dans l'autre topic! Viens pas foutre ton bordel ici alors que j'ai tout bien rangé! |
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06/01/2012 00:57
Message
#2119
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 Légende Groupe : Members Messages : 18,198 Inscrit : 09/01/2009 Membre no 183 Tribune : Non précisée |
Citation (Fanfan14 @ 06/01/2012 00:55) Non mais ça on s'en branle, t'as pécho? voila l'essentiel Merci de recadrer les choses Fanfan -------------------- Dnansl ec oin guache, la terrreuer de turquies, la moissneneuse batteruse de l'orouula, VITAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA dit jojoj lad éveine
dnas le coin drtoiit 'comme tous les tooos , à droites de lra dtroite) les roi dsu jiuit de dev, dagoooooooooooooooooooooooooobertoooooooooooooooooooooooooooo, clleqsui qui a miis son sllpu à l'énvers mais quoi arfrive pas à lles mettre à l'endndroit Philo© |
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06/01/2012 00:58
Message
#2120
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L'Homme Beau Groupe : Adhérents CulturePSG Messages : 24,147 Inscrit : 30/12/2008 Lieu : Paris Membre no 55 Tribune : Non précisée |
Citation (Yessod @ 06/01/2012 00:57) Dans l'autre topic! Viens pas foutre ton bordel ici alors que j'ai tout bien rangé! Merci de recadrer les choses Yessod. |
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